首先在锅中加入200ml水煮开,倒入50克红糖用筷子搅拌均匀。
200ml水煮开
加入50克红糖煮开,搅拌均匀
然后拿一个空碗,往碗中加入200克木薯淀粉,将红糖水倒入木薯淀粉(边搅拌边倒入红糖水)。
慢慢揉成团,然后拉扯面团,使它富有弹性,揉好后,戳成长条
揪出小团子,用手戳圆
戳好后,在表面撒一点木薯淀粉,使其不粘
往水中倒入木薯珍珠丸子,用筷子搅拌,防止粘锅,煮开15分钟
捞出放置冷水一分钟
这样子珍珠就变透明了
最后再放进锅中煮一分钟就成型了,木薯珍珠丸子就做好了。
倒入准备好的奶茶中,美味的珍珠奶茶就做好了哦
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