作者:哈尔滨吃货团
冒菜作为四川的特色美食，在哈尔滨可是超级的火爆，今天团子就给大家普及一下美食小知识：如何正确的吃冒菜！
既然学会了怎么吃，团子当然要给你们推荐一个好地方啦！
牛灯影，一家来自成都的正宗冒菜馆，坚持使用四川本味”清油“，几乎完全还原了当地的传统风味，一手地地道道的冒菜可是连四川人吃了都大呼过瘾！
一碗好冒菜成功的第一步那当然就是要有好汤底，牛灯影的冒菜低汤都是每天使用新鲜牛骨，小火熬制至少4小时以上才可以出锅！
货真价实的新鲜食材让熬煮出的骨汤鲜香浓郁，光闻着就让吃货们根本控制不住自己！
够劲的辣度则是一碗极品冒菜的精髓！牛灯影冒菜的辣味可是他家的秘密武器，完全遵循成都当地本味，使用正宗”清油“调制，不但辛辣的丝丝入味，而且不燥不腻，完全不上火，仙女们也可以安心吃哦！
为了食客们有最佳的口感，店内食材全部由四川空运而来，每日新鲜到达，完完全全的给泥萌还原出一碗“成都”！
菜品种类也是超丰富，除了三种招牌套餐，还有四种不同锅底可以搭配近40种自选食材，尽情释放吃货们的想象力！
第一次吃不知道怎么选？贴心的店家早已经准备好了三种招牌套餐，精心搭配各样食材，很适合第一次吃的小伙伴哦！
冒牛杂
店内妥妥的“明星”，点单率居高不下！整整一大锅端上来，份量十足！牛杂也是和一般冒菜店完全不一样的，不但超丰富，而且食材也是看的见的新鲜！
大块的牛肠，牛脸肉都是“重口味吃货”的最爱！最令团子惊喜的是他家的金钱肚，肉质细嫩却不失嚼劲，Q弹的口感瞬间就能征服你的味蕾！
冒牛腩
小火慢炖的牛腩吃起来特别酥烂，十足的入味，吃上一口就让人欲罢不能！搭配的招牌萝卜更是让团子超惊喜！
软糯可口的大块萝卜，充分的吸收了浓厚汤汁和牛腩的滋味，妥妥的素菜界NO.1！
酸菜鱼
店内一道新品！选用新鲜鱼肉，搭配四川当地手工酸菜，经过烹制之后，鱼肉口感细腻入口即化，酸菜清爽微脆，辛辣的口感让你吃上第一口就微微冒汗，但却一口接着一口，根本停不下来！
已经作为“川菜精英”的吃货们，团子知道固定套餐已经满足不了你们哒！但是完全没关系，这里还有多达40种菜品的自选冒菜！
招牌麻辣锅
最火爆的招牌锅底，这可是无辣不欢的小伙伴们的首选哦！辣度可以根据口味自己调整，分为微辣，哈尔滨辣和成都辣三种。
团子强烈推荐小腊肠，都是四川空运而来的，味道超赞！鲜咸中微微带着一点甜味，喜欢的小伙伴千万不要错过！大块的莴笋和脆脆的贡菜也都很值得一试！
火药
这可是牛灯影独有的小特色，拿上来的时候，团子还单纯的以为只是火柴，但打开之后瞬间变身！店主偷偷告诉团子这可是来自成都的辛辣“火药”！
打开盒子就能瞬间闻到一股刺激的辣味，光是闻着就已经十分的诱人，吃冒菜时候蘸上一蘸，更是让是食物瞬间“着火”！小伙伴们赶快来挑战哦！
单冒的小菜种类不是很多，但几乎样样都是精品。一份冒菜吃的不过瘾的小伙伴随便点，也完全不会踩雷。
冒肥肠节子
肥肠是很常见，但肥肠节子就不一样了，这种来自成都本地的做法，在哈尔滨可是超罕见哦！食材处理的很是干净，完全没有奇怪的味道，入口更是软嫩香滑，超赞！
冒千层肚
作为四川火锅中的特色食材，单冒出来也是超级好吃。
鲜嫩脆爽的千层肚吃起来十分过瘾，喜欢的小伙伴可以试试哦！
酥肉
作为成都的特色小食，酥肉一直都超受吃货们的欢迎，炸制金黄的酥肉，入口酥酥脆脆，内里软嫩，多重的口感让人欲罢不能。团子偷偷告诉你，把酥肉配上火药一起吃有惊喜哦！
爱马仕吸粉
什么？冰粉还可以吸着吃？这可完全不是开玩笑，他家特色冰粉可是仙女们的最爱，不但吃法很有意思，口味也是很丰富。
下面就由团子的小伙伴亲自为大家示范一下，“如何正确吸粉”!
店内环境也是超赞，无论是风格和摆设都是浓浓的成都味！据说去吃饭的小伙伴还有机会获得川剧变脸的小玩具哦！
一口气吃了四份冒菜的团子，用真实的口感告诉泥萌，这家真的超正宗！
温馨提示：
·使用期限：2018.4.13-2018.5.13
·不可与店内其他优惠同享，不找零，不兑现
·本活动最终解释权归餐厅所有
牛灯影火锅冒菜
人均：25元
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