天冷了，孩子容易咳嗽，多吃这蔬菜，健脾益气，提高免疫力
天气冷了，小孩子在外面疯跑疯玩，不知道避风，很容易着凉咳嗽。这几天邻居家的孩子就天天咳嗽，吃药打针，我赶快做了萝卜馅饼给他吃，提前预防一下。我记得小时候妈妈一到这季节就会经常用青萝卜做包子饺子给我们吃，不仅味道好，还能很有效的预防感冒，顺气养胃。
我家孩子最爱吃馅饼，早上烙的酥脆的热腾腾的馅饼他能吃三个，尤其是用萝卜做的，他更是喜欢。天气冷了就没有新鲜的虾买了，所以趁着机会多吃几次才对。大虾的营养自不必说，富含不饱和脂肪酸，补钙又营养，多吃还能变得更聪明。加了虾的萝卜馅更好吃。
我通常头天晚上会把面活好，放冰箱里面发酵，第二天早上起来刚刚好。然后第二天早上做上十来个馅饼，也就一会的功夫，这样就能吃上热乎乎的早餐，儿子也喜欢这样吃，能吃两三个，外加一碗豆浆或者稀饭。
天冷了，早上还是好好吃早饭，给家人最真切的关心和爱护。
【萝卜丝虾仁馅饼】
食材：青萝卜1个，大虾300克，大葱1棵，姜1块，盐适量，蚝油1勺，生活凑1勺，芝麻油5毫升，花生油适量，褐麦粉300克，清水165克，酵母2克。
做法：
1、准备好食材。选择本地生长的青萝卜，汁水丰满，味道清甜，做馅饼很好吃。先把面团材料混合成团，在温暖处发酵。
2、萝卜洗干净，去皮，先擦成细丝，再剁碎成萝卜末。如果介意生萝卜的辛辣味，可以提前焯水后再剁成末。
3、大虾去壳去头，挑去虾线。留一半切成虾粒，其余的剁成虾泥。
4、萝卜丝和虾肉粒混在一起，再加入葱末姜末，生抽、蚝油、五香粉、盐、花生油和芝麻油等调料，混合均匀，萝卜虾仁馅就做好了。
5、这时候，面团也差不多也发酵好了，变成两倍大，内部会出现均匀的孔洞。
6、发酵好的面团移到揉面垫上，撒一些干粉，揉一会至面团里面组织均匀。再均匀分成8份，大约每个面剂子55克左右。
7、面剂子按扁，擀开成为中间厚边缘薄面片，不要擀的太薄，包起来之后容易破，也不够喧软。
8、面皮内挖入一勺虾仁馅，像包包子一样包起来，捏紧收口。
9、再次按扁，就变成馅饼了。全部都做好待用。
10、锅里刷上油，放入馅饼开始烙饼。
11、加入少许水，盖上盖子，焖煎10分钟左右，等到水焖干底部变脆，再翻面把另一面也烙焦黄就行了，馅饼就做好了。
小贴士：
1、先发面，再做馅饼的馅，符合统筹时间理论。
2、调料的量根据自己口味适度调整。
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