一、补血菜的家常做法？
1、食材明细：血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。
2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。
3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。
4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。
5、热锅下油爆香蒜蓉。
6、下血皮菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味。
7、最后淀粉水打薄芡出锅装碟。
二、十大补血菜？
十大补血蔬菜
1、菠菜
菠菜很多人都知道补血效果好，菠菜是我们常见的蔬菜，菠菜对于治疗缺铁性贫血效果好，菠菜不仅补血还能起到养血以及止血的效果。
2、南瓜
南瓜是人们非常喜爱的蔬菜，南瓜里面富含蛋白质、微量元素以及氨基酸和维他命等成分，尤其南瓜里面钴元素是红细胞重要成分，能起到补血的效果。
3、苋菜
苋菜的营养价值非常高，尤其夏季很多人都喜欢吃苋菜，苋菜富含铁和钙以及矿物质，苋菜是补血的蔬菜，而且吃苋菜还能起到清热解毒的效果。
4、胡萝卜
提到胡萝卜很多人都知道对眼睛好，对于夜盲症以及白内障等等疾病有很好的效果，其实胡萝卜里面还富含大量的铁元素，补血效果也是非常好的。
5、金针菜
金针菜也就是黄花菜，这是传统的蔬菜，金针菜营养价值高，而且口感更加爽滑，金针菜含铁量很高，补血效果也是非常不错的。
6、莲藕
莲藕里面富含蛋白质、铁元素以及钙元素等等成分，吃莲藕能起到补气益血、清热解毒以及消食止泻的效果。
7、芹菜
芹菜里面富含蛋白质以及膳食纤维，吃芹菜营养价值非常高，而且芹菜的含铁量也是非常不错的，而且比番茄还高，因此芹菜补血效果也是可以的。
8、豇豆
要想补血还能吃豇豆，豇豆里面富含铁元素和锌元素，日常吃一些豇豆不仅能补铁还能防止贫血，还能起到健胃补肾的效果，而且吃豇豆还能促进消化。
9、秋葵
秋葵的营养价值也是非常高的，秋葵而且具有蔬菜之王的称呼，秋葵里面富含铁、钙等多种营养成分，吃秋葵能预防贫血。
10、番茄
番茄可以直接吃还能炒菜，番茄深受广大消费者的喜爱，番茄不仅能补血而且吃番茄还能起到降血压的效果，日常补血都可以吃番茄。
三、补血菜谱家常菜做法？
步骤/方式一
芹菜炒猪肝。猪肝中含有大量的铁元素，是贫血患者的最佳食补食物。
步骤/方式二
芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
步骤/方式三
把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。
步骤/方式四
芹菜用淡盐水焯烫过凉
步骤/方式五
爆香葱姜，倒入猪肝。
步骤/方式六
炒至猪肝变色坚挺乘出备用
步骤/方式七
在稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖和盐
步骤/方式八
加入酱油翻炒均匀，加红辣椒
步骤/方式九
再倒入炒过的猪肝
步骤/方式十
加少许鸡精翻炒均匀关火。
四、补血菜排名？
猪肝，猪肉，猪血，黑米，黑芝麻。
五、补血的菜有哪些？
1.菠菜是著名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。
2.南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴也能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。
3.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能够起到很好的补血效果。
4.胡萝卜的营养价值很高，其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。
5.金针菇中的的铁含量胜过我们熟知的菠菜，是很棒的补血蔬菜。
六、吃什么菜补血？
可以多吃一些含铁量高的蔬菜，比如菠菜，芹菜，香菇，木耳，还有动物的肝脏等等。同时要吃一些维生素c含量丰富的食物，比如西红柿，樱桃，草莓等来促进铁的吸收。贫血一般是身体内铁摄入的不足，或者是流失过多引起的，多半是营养不良，或者是月经量过多造成的。平时饮食要多样化，荤素搭配，避免挑食偏食。
七、补血鸡汤做法？
1准备好药材，简单清洗一下。
2鸡洗净，剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入)
3鸡块入凉水锅中煮开2分钟，然后捞出冲净沥干。
4所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升，选择"煲汤"档即可。其他锅的话，大火烧开后转小火炖1.5小时。
5出锅前放枸杞和盐调味即可。
八、熬什么菜喝补血？
说起补血，人们首先想到的肯定是阿胶、龙眼、红枣、猪肝等这些常见的，说实话，这些东西确实是补气血，但缺点也比较明显，一是滋腻易伤脾胃，不好消化。二是偏温热，吃多了容易上火。
下面就介绍几个，即能补血，还不伤脾胃不生湿的食物。
又叫米苋，有红苋、绿苋、彩苋等品种，民间称之为“补血菜”，这称呼你听听
