民间利用马蹄的药用价值，常做成各种食疗菜式，如马蹄汁、马蹄爽、马蹄糕等，夏季清热，秋季去燥，疗效真是棒棒哒！而且做法简单，即使是新手也能在家轻松做出来。听起来高大上的“食疗”，其实就是这么简单！
材料：马蹄粉250克 冰片糖125克 马蹄100克 纳美水1000毫升
做法：
马蹄去皮，用小旋风切成碎粒；
马蹄粉加300毫升纳美水，搅拌成没颗粒的马蹄糊；
剩余的纳水加入冰片糖大火煮至糖全融，马蹄碎加入后转小火；
加入1/4左右的马蹄糊到做法4中，搅拌浓稠状，剩余的马蹄糊倒入做法5中，搅拌均匀成为生熟浆；
生熟浆入蛋挞模具，大火蒸15分钟即成。
小贴士：马蹄盏出锅放凉后可以直接吃，也可以煎着吃，味道都不错喔！马蹄甘寒性滑，不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人，不宜多食。
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