一、烧烤店碳烤羊腿多少钱一斤？
我们这里是一只大概80-90元。
也就是40左右一斤吧.不过他用的是冻羊腿。
二、一斤羊腿能烤多少斤？
烤羊腿是一道非常好吃的美食，通常我们一斤的羊腿能考出0.7斤烤羊腿，因为经过烤制，羊腿里面的油脂已经逼出来了，而且羊腿的肉子也已经烤的紧实了，这样一斤的鲜羊腿烤出来的烤羊腿也就是0.7斤左右，但是却是非常的鲜美。
三、烤羊腿一斤烤多少熟？
烤羊腿一斤能烤七两左右熟，去掉烤出的水份和油脂。
四、一斤羊腿肉能烤多少串？
一斤羊腿能出多少烤串，这个要按照出肉率来算的，去掉毛皮，骨头，羊的出肉率大概是在40%左右，不过好吃的羊肉串只用羊腿肉，而且都是后退，切好后放入穿串神器中，这样可以保证穿串都是一般大小，一斤羊腿大概15串吧，当然不能是牙签串什么的。
五、羊腿多少钱一斤？
我们这里，超市冷藏的，25-28元一斤外面的摊位，新鲜的，35元左右一斤有的个别羊肉店，据说是当地的山羊每天货有限的，就是40元以上一斤
六、羊腿烤多久？
３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热１０分钟上下火同时１７０度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。
３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，２００度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再２０分钟就行了。
七、羊腿怎么烤？
1、将羊腿用温水清冼干净，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。
2、两面均匀地撒上盐和孜然粉。
3、轻轻揉一下，让盐和孜然粉揉入；这样做为了更易入味，因羊腿较大。
4、封包好，放入冰箱，腌上1--2昼夜。
5、取出腌好的羊腿，放在烤盘里；在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片。
6、反面撒上一些香料粉，就是街上你可以买到的一些香料汇总（内有八角、胡椒、桂皮、小茴、大茴、花椒、丁香、豆蔻、干姜、草果、迷迭香、百里香等），没有严格的规定；并注入沸水约400ml。
7、入160度的烤箱中层烤45分钟后，取出将污水倒掉。
8、将一只西红柿切片，排在羊腿上，再注入沸水约300ml;并将土豆削皮、切成船形、撒点盐和香料粉投入烤盘。与羊腿一起再入160度的烤箱中层烤45分钟。
9、45分钟后烤盘取出。
10、将羊腿反个面，在羊腿正面上撒一些香料粉，将土豆扒到一边；并将胡萝卜、洋葱、苹果、茄子等各类蔬菜切成大块，拌入适量的油盐投入烤盘另一边，再入160度的烤箱中层烤45分钟。
11、45分钟后烤盘取出，将烤肉汁倒出来，后面要用这个原汁熬酱汁。
12、在羊腿上放在一些新鲜的迷迭香（迷迭香最适应羊肉），入烤箱中上层烤15分钟，但这次烤箱温度要调高到220度，这样做为了上色，得到一个焦脆漂亮的外壳。
八、烧烤店里的烤羊腿是真羊腿么？
是真的羊肉，北方的冷鲜绵羊肉。
很多人都要怀疑菜市场、烧烤的羊肉，价格太便宜了，是不是真的羊肉？是不是病死的有问题的羊肉？40元/斤（菜市场）与70元/斤（本地山羊肉），差距确实太大。其实，大家放心，羊肉是没有问题的！只是羊肉是新疆、内蒙等地的北方绵羊肉。因绵羊肉肉质比较老，口感差，北方牛羊主产区的人是不吃绵羊肉的，所以基本上都是冷鲜储存后销售到了南方，所以它的价格非常便宜
九、烤羊腿烤多久？
３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。
３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，200度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再20分钟就行了
十、羊腿烤多久熟？
３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热１０分钟上下火同时１７０度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，２００度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再２０分钟就行了。
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