据说有一个精神病人
以为自己是一只蘑菇
于是他每天都撑着伞
蹲在房间的墙角里
不吃也不喝
就像一只真正的蘑菇
啊蘑菇，多么痛的领悟
为什么他会以为自己是一朵蘑菇呢？美小编表示想不通。（废话，你要是能想通你也去做蘑菇好了……）.
按你喂（Anyway），今天就来给大家说说蘑菇君的故事。.
蘑菇的形状有很多种，但大体上大家认知到的就是圆头加上一个干茎。有人说，以形补形，弱弱地觉得蘑菇君只能帮助男生了（到底是谁想出这么羞羞的事情……）
晴子知道，我爱吃蘑菇
但是从蘑菇的营养价值来看，那简直是减肥妹子和健身小哥们的“贴身利器”。蘑菇君除了身含一堆维生素，还有一个杀手锏——“主食替代者”。
如果每餐吃100克蘑菇代替主食，并且坚持一年，就可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪！要知道，想减掉两公斤脂肪，可能需要骑20小时自行车，或者慢跑25小时，或者打30小时网球，你自己选吧。
多吃蘑菇，不长脂肪
【蘑菇是一个神奇的物种】
珍贵如意大利北部piedmont地区的白松露，比黄金还贵。聪明的意大利人竟然训练母猪找白松露，因为松露的气味和公猪散发的性信息素相似。对于这种搭配，我真是醉了。
蘑菇蘑菇快出来，我是猪猪
奇妙如云南的见手青，虽带有微微毒性，但有心之人趋之若鹜。
宜良梁女士捡到8公两重的见手青
鲜美如常见的香菇，有见山人砍下几段湿木放于自家后院潮湿荫凉处，种下菌苗，待蘑菇自然吸收天地树木之养料精华，汇成酸甜苦辣咸之外第六种味道——鲜！此间的美妙足以满你口舌之福。
好看不过姑姑，好吃不过蘑菇
【吃蘑菇的好处】
1、低热量
每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
2、富含维生素
蘑菇富含维生素D，有益于骨骼健康；蛋白质含量在30%以上；每100克鲜菇中含206.28毫克维生素C；蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。
3、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力能与西葫芦、胡萝卜等色泽鲜艳的蔬菜媲美，可以有效的延缓衰老。
4、提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
5、止咳化痰
有实验显示，蘑菇镇咳、稀化痰液的作用明显。
6、通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病。
7、降血压
蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
原来蘑菇君的好处这么多
吃蘑菇好处如此之多，不妨多学几道蘑菇美食。FitTime美小编的朋友掌小厨倾尽毕生绝学，教我学会这几道蘑菇美食，一生受用。
【蘑菇竹笋豆腐】
豆腐爱竹笋，竹笋爱蘑菇
【做法】
1 洗净的豆腐切条，再切块。
2 洗好的口蘑切厚片，改切成丁。
3 去皮洗净的竹笋切开，再切条，改切成丁。
4 锅中注入适量清水烧开，放少许盐。
5 倒入切好的口蘑、竹笋，搅拌匀，煮1分钟。
6 放入切好的豆腐，搅拌均匀，略煮片刻。
7 把焯煮好的食材捞出，沥干水分，装盘备用。
8 锅中倒入适量食用油，放入焯过水的食材，翻炒匀。
9 加入适量清水。
10 放入适量盐、鸡粉、生抽，炒匀。
11 加少许老抽，翻炒均匀。
12 放入适量水淀粉。
13 关火后把炒好的食材盛出，装入盘中，撒上葱花即可。
豆腐素有“植物肉”之称，竹笋为“菜中珍品”，蘑菇营养仅次于牛奶，这样一道胜过无数珍馐的菜，你怎能错过？
【芝士焗香菇】
芝士漂洋过海来看蘑菇
【做法】
1 洗净的胡萝卜、洋葱、芹菜、香菇切碎，待用。
2 热锅放入黄油，炒融，放入洋葱，爆香。
3 注入料酒、盐、胡椒粉，炒匀，捞起放入备好的碗中，待用。
4 烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，放入胡萝卜。
5 胡萝卜上面放入香菇、猪肉馅、芹菜、奶酪碎。
6 将烤盘放入烤箱，关闭烤箱门，温度设置为200℃，调上下火加热，烤15分钟。
7 待时间到，打开烤箱，取出烤盘，将食材放入备好的盘中即可。
西式做法，整个儿的蘑菇，自由搭配馅儿：蛋白质高的猪瘦肉，加入鲜芹菜提味，最重要是的马苏里拉芝士，再简单烘培，即可享受一份健康午餐。
享受自己做的美食本不是一件难事。有幸走在云南小镇的大街上，赶上了食菌季节，老老少少都在专为香菇准备的集市上认真的寻找最鲜嫩、最难得的好菌。
还记得《舌尖上的中国》，一对夫妻放掉在北京的一切，来到云南择一屋，学生活，制粗茶淡饭。有时跳出了凡事的物种，才得到了天地万物的精华。爱上了蘑菇，是可以品出南方山水间，大烂木头下，潮湿泥土里，水汽迷雾间，那些自然创作的味道。
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