实习的时候,公司包中午餐,可是,食堂的饭菜几乎都是有辣椒,唯有青菜没有辣椒。生病期间,每天中午捧着碗,排队到青菜的打菜处,摇头又摆手,不要那些荤菜,无奈地指着素菜,说:“目前,只能吃这个。”有很多次,望着自己喜欢的菜却不能打,特别的忧伤。中午基本上都是白饭加青菜,几乎都吃不饱!到了晚上,特别期待( ⊙o⊙ )妈妈蒸的肉饼,因为好吃到,即使是在生病期间,也可以多吃两碗饭~
食材用料
猪肉、香菇、木耳、葱、盐、淀粉、香油
家常做法
首先,将猪肉、香菇、木耳和葱洗干净,并切剁好;
然后,把这些切碎的猪肉、香菇、木耳和葱倒在碗里,加入适量的盐和淀粉搅拌;
最后,肉铺在抹有香油的碟中,放入有水的锅中,盖上盖子,开火煮熟。
肉饼口感
其实这是一道很家常的菜,只是在生病的时候,能吃到清淡又符合自己口味的佳肴,简直就是美味。尤其是猪肉,吃起有点甜,不由自主地想起,小孩子之所以喜欢吃肉汁泡的饭,大概是因为这种饭在汤里有点甘甜的缘故吧。还有,妈妈蒸的这个肉饼里面有香菇,特别清香,遮盖住了肉的味道,很贴胃口呢~
搅拌过后的猪肉
放入锅中蒸
蒸好的肉饼
盖上锅盖的肉饼
和猫猫一起等待肉饼熟透的小花猫
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