麻婆豆腐烧脑花
食材&配料：
脑花、猪肉末、蒜苗、姜末、嫩豆腐、辣椒面、红油豆瓣、香料粉、蒜末、高汤、豆豉、生粉水
制作步骤：
藿香虎皮肘
食材&配料：
肘子、八角、香叶、桂皮、草果、白蔻、小米椒、姜片、干辣椒、泡豇豆粒、葱白、藿香叶丝、姜蒜末、葱花
制作步骤：
米汤烩山药
食材&配料：
山药、丝瓜、盐、米汤
制作步骤：
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
发布日期：2023-11-29 07:26:50麻婆豆腐烧脑花食材&配料：脑花、猪肉末、蒜苗、姜末、嫩豆腐、辣椒面、红油豆瓣、香料粉、蒜末、高汤、豆豉、生粉水制作步骤：猪脑花下入微开的水中，加入料酒、姜汁、盐，全程中火烫制成熟，捞出过凉水冲洗掉浮沫，去掉筋膜（这个活小时候经常帮我奶奶做，鄙人是真正的熟练工），再改刀成小四方块备用。嫩豆腐切成四方块，蒜苗把叶和蒜白分离，蒜白切成粒、蒜苗叶切斜刀，做成花备用。起锅烧热油，放入猪肉末快速滑散，炒至变色
麻婆豆腐烧脑花
食材&配料：
脑花、猪肉末、蒜苗、姜末、嫩豆腐、辣椒面、红油豆瓣、香料粉、蒜末、高汤、豆豉、生粉水
制作步骤：
藿香虎皮肘
食材&配料：
肘子、八角、香叶、桂皮、草果、白蔻、小米椒、姜片、干辣椒、泡豇豆粒、葱白、藿香叶丝、姜蒜末、葱花
制作步骤：
米汤烩山药
食材&配料：
山药、丝瓜、盐、米汤
制作步骤：
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