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香酥花生米怎样做(香酥花生米的做法大全窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-29 07:26:46
导读

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。”在我们的日常生活中,相信很多人对于花生这款食材应该非常喜欢。毕竟对于花生的名号——“长生果”而言,那可谓是无人不知无人不晓。其实在家常菜的行列之中,花生出现的概率很大程度上都是下酒的美味。就比如说最常见的油炸花生米,老醋花生米,酒鬼花生等等美味。而对于笔者今天分享的这款香酥花生米来说,虽然在某种程度上也

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。”

在我们的日常生活中,相信很多人对于花生这款食材应该非常喜欢。

毕竟对于花生的名号——“长生果”而言,那可谓是无人不知无人不晓。

其实在家常菜的行列之中,花生出现的概率很大程度上都是下酒的美味。

就比如说最常见的油炸花生米,老醋花生米,酒鬼花生等等美味。

而对于笔者今天分享的这款香酥花生米来说,虽然在某种程度上也能下酒,但笔者感觉,它更适合于当做饭后的零食。

而且笔者为了能让大部分人都能在家烹饪这款美食,并且欣然接受。

自己不光简化了操作步骤,而且把这款美味做成了酥脆咸甜的质感。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:香酥花生米。

【准备原料】:红皮花生300克,普通面粉40克,鸡蛋2个,十三香三克,椒盐两克,盐半克,白砂糖6克。

第一步:首先我们把锅预热30秒,无需加水加油,直接把花生倒入锅中,开中小火翻炒至表皮开裂,并且呈现出噼噼啪啪啪啪的爆裂感就可以出锅了。

下面这张图就是出锅时的主体状态,记得用中小火炒哦,如果实在不熟练,可以先用小火试试,切记炒焦。

第二步:随后把准备好的花生倒入一个大碗中,加入准备好的十三香,椒盐,盐,白糖,鸡蛋,均匀翻拌裹制调味,让每一颗花生表面都裹上一层鸡蛋液。

第三步:之后把面粉分次少量的倒入碗中,不停翻拌,让每一粒花生都裹上白色的面粉,下面这张图就是成品的状态,您可以作为一个参考。

第四步:最后在锅中加入稍多一点的油,六成油温转小火,把裹满面粉的花生粒适当抖落多余的面粉渣子,然后放入锅中,炸制5-6分钟左右就可以出锅品尝了。

相对于今天这款简单美味的香醋花生米,它的操作方法应该是相对简单的。如果您对今天是关闭时也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写得还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。


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(文/小编)
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