做法步骤
1、备料低粉，白糖，鸡蛋。
2、将蛋白分离出，分次加入糖。
3、打至蛋白硬性发泡。
4、再分次加入蛋黄。快速档打至蛋黄与蛋白融合。
5、再分次加入过筛的低粉。
6、 将拌好的低粉加至在裱花袋里，再挤在烤盘里。
7、在蛋糕糊表面筛上适量糖粉。
8、再加适量椰蓉。
9、最后入烤箱190度，烤制15分钟即可。
10、烤制好后，按个人喜好可不加适合夹层。
11、也可以适量奶油或是其它果酱做夹层。
小贴士
烤制的时间及温度，按自己家的烤箱脾气来调整。 这是一款偏干却外表酥内松的蛋糕，个人觉得十分的清新，配上一杯红茶，安逸的下午茶就可以开始了。
心情故事
S党电话来，说是好久没有聚餐了，说是家里要准备烧酸菜鱼，让我们过去一起吃。想想也是生个娃，自己的时间真是少了很多。于是答应下来，过半小时左右就赶过去。本来是想带点饼干，可是看着那空了的乐扣盒子，我知道烤饼干是来不及了哦。于是就想着烤那简单又有味的无油蛋糕。今天抱了一点花样，感觉完全的不同。S党我吃无奶油的，然后孩子们就吃夹心奶油蛋糕。送上先，喜欢的也可以参考一下。用时真是很短哦。。。。。而且无油更是健康呢。
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