朋友的老家在黄河边上，前两天给我带来些山药豆。看到这些一个个圆咕噜咚的小家伙，样子这么可爱，吃都不忍心。在当地，每年到了深秋时节便是山药豆成熟的季节，山药豆可以拿来煮粥、炒菜、还能做个小甜点，味道都挺不错。山药豆还能补肺健脾、固肾益精，也特别适合糖尿病人食用。
今天先和大家分享这个小山药豆最简单的做法——山药豆小米粥。
准备食材：先准备好山药豆、小米、水。准备好了，我们先把山药豆洗干净放进加水的锅里。把水烧开，然后再放入淘好的小米煮开后，调小火熬至粥的上面漂出米油就可以关火食用了。软面的山药豆配上糯糯的小米就已经让这碗粥浓香四溢了。
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