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秋葵煮什么好吃(秋葵怎么煮汤好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-28 19:19:14
导读

秋葵的20道煮法秋葵,又名 羊角豆,有 植物伟哥之称,是 糖尿病的剋星。 富含果胶、铁、钙及糖类的 秋葵,不只 能帮助消化、治疗胃炎,还能够预防贫血。秋葵,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉、汤菜等。今天就和大家分享秋葵的20道煮法。1、鹹肉片炒秋葵ico食材:秋葵,辣椒,鹹肉片,蒜;做法:1、把求葵和辣椒都切成片,然后把鹹肉片切成几段;2、先爆下鹹肉片,盛起;3、再起锅,参加蒜茸,等半焦的时候倒

秋葵的20道煮法

秋葵,又名 羊角豆,有 植物伟哥之称,是 糖尿病的剋星富含果胶、铁、钙及糖类的 秋葵,不只 能帮助消化、治疗胃炎,还能够预防贫血。

秋葵,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉、汤菜等。今天就和大家分享秋葵的20道煮法。

1、鹹肉片炒秋葵ico

食材:

秋葵,辣椒,鹹肉片,蒜;

做法:

1、把求葵和辣椒都切成片,然后把鹹肉片切成几段;

2、先爆下鹹肉片,盛起;

3、再起锅,参加蒜茸,等半焦的时候倒入秋葵和辣椒,翻炒一下,加点精盐;

4、最後直接把鹹肉片倒入即可上菜!

2、葱香秋葵ico

食材:

秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法:

1、首先把秋葵泡在凉水里洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2、将秋葵泡在凉水中冲凉,然后捞出切段;

3、大葱洗净切花;

4、把秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀就好了!

3、黄秋葵炒番茄ico

食材:

黄秋葵6根、番茄1只;

做法:

1、黄秋葵、番茄洗净切片;

2、锅内放入适量的食油,开中火;

3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒;

4、参加适量的盐、黄酒继续炒;

5、菜熟后参加味精拌匀即可。

4、蒜味秋葵

食材:

秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;

做法:

1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

2、蒜头、辣椒剁成末,参加一切调味料拌匀成淋醬。

3、将作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上就完成啦!

5、黄秋葵炒鸡蛋ico

食材:

黄秋葵5根、鸡蛋二隻、适量的葱花;

做法:

1、黄秋葵洗净切丝。鸡蛋去壳打散;

2、锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加盐继续翻炒;

3、参加鸡蛋继续炒,然后参加适量的葱花、味精、黄酒。菜熟就能端上桌了!

6、秋葵烧牛肉ico

食材:

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、番茄140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、番茄醬3汤匙、醬油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙;

做法:

1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2釐米厚的肉片。

2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后参加番茄醬、番茄、480毫升水、醬油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。参加秋葵,煮熟。乙太白粉水勾芡,这样就完成啦!

7、白煮秋葵ico

食材:

秋葵、生抽;

做法:

1、把秋葵的根部处置掉;

2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;

3、淋上生抽即可食用。简单又好吃!

8、莲藕秋葵ico

食材:

莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量;

做法:

1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁;

2、秋葵切片;

3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一同翻炒;

4、加盐巴少许,继续翻炒,再参加秋葵;

5、加少许清水和生抽,主要是为了著色;

6、出锅前撒上一些鸡精就行了!

9、秋葵鸡肉沙拉ico

食材:

秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油;

做法:

1、秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开;

2、将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

10、秋葵苹果汁ico

食材:

苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量;

做法:

1、秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切成细丁;

2、将一切蔬果放入果汁机中,参加冰水;

3、运用霎时打2下,再用慢速3分钟打至资料细碎成汁即可;

4、能够根据个人口感决议能否添加蜂蜜哦!

11、芦笋秋葵炒洋葱ico

食材:

芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜醬、甜麵醬;

做法:

1、这是道相当容易上手的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;

2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜醬、甜麵醬等,参加洋葱圈,翻几下,上碟。

12、秋葵握壽司ico

食材:

美乃滋1/2小匙、黄芥末醬1/2小匙、秋葵1支、壽司饭适量;

做法:

1、将美乃滋和黄芥末醬搅拌平均后备用;

2、秋葵切去蒂头,修除蒂边后,放入滚水中汆烫至翠绿色,泡入冰水中捞起对切成2半备用;

3、取适量的壽司饭,捏成椭圆形后,放上1片作法2中的秋葵,悄悄按压整形即可;

4、将作法1中的资料装入自製捲筒纸卷中,剪开一小口,能够在壽司上挤出漂亮的线条作为装饰。

13、香肠炒秋葵ico

食材:

秋葵、香肠、蒜茸;

做法:

1、秋葵切段、烟肉香肠切片;

2、先爆一下香肠,盛起;

3、再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再参加香肠,装盘,登登!

14、黄秋葵炒米粉乾ico

食材:

米粉乾150克、黄秋葵三根、香菇10只、包心菜100克、葱花适量;

做法:

1.先将米粉乾泡凉水30分钟取出;

2.黄秋葵洗净、水发香菇10只,包心菜100克切丝备用;

3.锅内加底油,开幕中火,先参加水发香菇翻炒一分钟,然后倒入水泡的米粉乾翻炒至熟,参加包心菜、黄秋葵炒熟,然后放入盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀就能够开动了!

15、黄秋葵汤米面ico

食材:

黄秋葵三根、米面50克、熟猪肚50克;

做法:

1、黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用;

2、锅内倒入适量的水煮沸,放入米面烧煮;

3、面煮沸后参加熟猪肚丝、黄秋葵丝一同煮;

4、面善后参加适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

16、肉片炒秋葵ico

食材:

净肉片50克、黄秋葵10根;

做法:

1、黄秋葵洗净切片备用;

2、锅内放入适量的食油,开中火;

3、锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;

4、参加适量的盐、黄酒继续炒;

5、菜熟参加适量的味精、胡椒粉拌匀就能上菜了!

17、秋葵云腿炖竹荪ico

食材:

鲜秋葵5个、干竹荪20克、云腿20克、盐、鸡汤500克;

做法:

1、食材洗切好;

2、锅加鸡汤和水,把火腿烧开去沫,煮30分钟后加竹荪煮10分钟,加秋葵煮3分钟,调味。

18、凉拌秋葵ico

食材:

秋葵300克、柴鱼片适量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;

做法:

1、秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。

2、醬油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,参加蠔油,香油拌匀,淋在秋葵上。

3、撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。

19、式蕃茄蔬菜汤ico

食材:

红蕃茄400公克、干白木耳15公克、秋葵3支、水400㏄、蔬菜高汤200㏄、味醂10㏄;

做法:

1、将白木耳泡水至完整展开复原外形,洗净切除硬蒂后切碎备用。

2、秋葵洗净,放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色,捞出泡入冷开水中,降温后捞出沥干水分,斜切成约0.3公分的片状备用。

3、将红蕃茄洗净,悄悄划出十字刀纹,放入滚水中汆烫至皮翻开,捞出略微降温后撕除外皮,切成月形块状备用。

4、将作法3处置好的红蕃茄块与水、蔬菜高汤一同放入汤锅中,大火煮开后改以中小火续煮至红蕃茄完全熟软,再放入作法1的白木耳碎续煮约5分钟,以味醂调味,熄火前放入作法2的秋葵片即可。

20、秋葵炒虾仁ico

食材:

虾仁200克,黄秋葵100克。适量的葱花、辣椒末、盐、味精、胡椒粉。

做法:

1、黄秋葵洗净切片备用。

2、锅内放入适量的食油,开中火。

3、锅热后放入黄秋葵翻炒,待黄秋葵稍熟后倒入虾仁翻炒。

4、加入适量的黄酒、盐、辣椒末、盐、味精、胡椒粉、葱花,虾仁熟即可。


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