命里带爆的新店
小岛少见的和牛火锅店
凭着顶配和牛M12镇场
现点现切，按克售卖
试业以来包厢就没空过
...
在胖友圈的强烈安利下
肉卷儿第一时间跑去探个究竟
『 开在环岛边的和牛火锅』
这家新店藏在环岛边上的角落里，叫做礼遇·和牛火锅料理。
店里的锅底是鸳鸯锅的设计，这不就是快乐double的节奏吗？我们选了日式寿喜锅和麻辣番茄锅底，也有单锅可以选择。
每位到店顾客都将拥有一个自带“身份”的无菌蛋，蛋体上刻着最佳赏味期。店员小姐姐从打蛋到涮肉都会在侧协助，服务堪比“海底捞”。
涮到程度刚好的和牛放进金黄色的蛋液打上好几个滚后，把沾满蛋液的和牛塞进嘴里，瞬间就让肉的质感直接提升好几个level。
小料也极具特色，甜辣酱、青椒酱、海鲜汁，想怎么涮就怎么涮！一次可以吃出三种口味，不要太享受啦~
『 在这里，藏着这些“硬货” 』
01
「和牛M12西冷」
如果说M12和牛是顶级牛肉，那么礼遇这一份M12和牛西冷可以说是“殿堂级”的了。看这细腻鲜明的纹理，谁看了不心动？
不需要涮太久，九秒即可，这时的口感是最好的，蘸上无菌蛋，提味的同时还能去腻。
02
「和牛M9大米龙」
M9+级别的大米龙，看这细小脂肪分布均匀，简直是味觉和视觉的双重享受。
肉质紧实的大米龙天生自带软嫩感，即使涮久了也丝毫不柴。夹起一整块入口，和牛的脂香在味蕾层层递进，细细品来还有着浓郁奶香，吃过的人都对它竖起大拇指！
03
「竹荪虾滑」
竹荪裹虾滑并不多见,竹荪口感脆脆的，包裹的虾滑成型度很高，比平时吃虾滑丸子来得带劲，竹荪吸收汤汁配上Q弹的虾滑，一口一个很过瘾。
04
「涮着吃的鹅肝」
涮鹅肝的口感很奇妙，软嫩Q弹又有点松软，跟其他任何一种烹饪方式下的鹅肝口感都不一样！
『 好吃的远不止和牛 』
每一道料理不管是造型还是滋味，都能给到你惊喜，入口不仅仅是享受，更是一场和正宗日料的对话，这是最难得的。
01
「刺身五种拼」
还沉浸在和牛的诱惑中无法自拔，又被刚端上来的刺身拼盘吸引住了目光。色泽诱人的厚切三文鱼、清甜多籽的甜虾、Q弹的北极贝，入口时每一块都还保留着本身的鲜味，直呼过瘾。
02
「活鳗鱼」
活鳗鱼现杀现烤，所以需要一定的等待时间，厚实的鳗鱼肉，油脂恰到好处，入口丰腴，油分一下子地在口腔里绽开，满足感直冲脑门。
03
「啵啵球」
圆滚滚得像一个个小弹珠，寿司球的表面微微炙烤后变得温热，而沙拉充分渗透到寿司里面，吃起来香气久久荡漾在口中。
04
「还有这些」
盐板牛舌、日式蒸蛋、日式焗蟹宝……每一道都是精致的艺术之作，吃了一定会让你惊叹。
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结束一天疲惫的生活
不妨好好犒劳一下自己
约朋友或闺蜜吃上一顿和牛火锅
遇见这家藏在环岛角落的店
地址
新世纪公园东
（高鸽子锦州烧烤隔壁）
营业时间
11:00-晚10:00
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