雁来红是苋科苋属一年生草本植物，又叫老来少、三色苋、叶鸡冠、老来娇、老少年等。雁来红幼苗很像苋菜，但到了深秋，其基部叶转为深紫色，而顶叶则变得猩红如染，鲜艳异常。由于叶片变色正值&34;之时，人们便给它取个美丽的名字--雁来红。雁来红为观叶花卉，通常作为花坛、花景布置材料，也适合盆栽观赏。
雁来红耐干旱，不耐寒，一遇到霜就枯死，喜湿润向阳及通风良好的环境。喜肥沃而排水良好的土壤。忌水涝和湿热。对土壤要求不严，适生于排水良好的肥沃土壤中，有一定的耐碱性，能自播繁衍，在庭院中种植一次以后每年成熟掉落的种子第二年又会发芽生长，不需要每年都播种。
一、繁殖方法：雁来红的繁殖方法有播种繁殖和扦插繁殖，
播种，雁来红栽培非常简单，一般是在每年的四到五月份进行播种，可以进行育苗移栽，如果在温室育苗或者室内温暖处采用花盆播种可以提前到2月份播种。播种方法常用条播、条沟撒播或者厢面撒播，播种后覆盖泥土以不见种子为宜，用草帘或者地膜覆盖保湿，保持床土湿润，一般8—10天就可以发芽，雁来红有10%左右的出苗后就要及时除去覆盖物，同时进行二次间苗，拔去弱苗、徒长苗和杂苗。保持空气流通、日照充足，让雁来红苗快速生长一般在6月初进行定植。也可以在庭院中直播。
扦插的方法是在雁来红生长季节进行也就是在5—8月期间都可以用嫩枝在庭院或者花盆中扦插，剪取中上部枝条作为插穗，剪成10~15cm长，削口要平，下切口距叶基约2mm，插入细沙、蛭石、珍珠岩中都可以。若插穗用0.1%的ABD生根剂浸泡1-2小时，可提前2~—3天生根。扦插后搭棚遮阴，保持土壤湿润，20—25天就可以生根，定植1—2个月就可以开花。
二、定植，雁来红苗苗高10—15厘米时定植，在6月初就可以定植在花盆或者院坝四周。如果连片种植，株行距在40—70厘米左右，不要栽植过密，以免影响通风，后期白粉病严重。
三、水肥管理，小苗移栽后要经常浇水，保持土壤湿润，生长期不喜水大，如果浇水量过多，容易发生黄叶落叶现象，浇水要掌握“干透浇透”，以利根的生长，一般情况下不必追肥，因为肥料过多容易使其徒长，叶色不艳。生长旺盛时再增加浇水量并且追施1次稀薄液肥，常用稀薄的腐熟如粪水、腐熟饼肥水等肥，但肥水不可过多，否则会导致叶色的颜色不鲜，影响观赏效果。
四、日常管理，生长期可进行摘心，以促进分枝，并且能够使雁来红植株矮化，发挥其彩叶群体密集的景观。盆栽时，由于植株较高，须立支架，防止倒伏。经常中耕除非草，保持土壤疏松，减少水分蒸发，促进空气流通是保证一串红幼苗快速健壮生长的重要工作。
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