前几天我写了送给女儿苦瓜片泡水喝,居然得到了很多友友们的关注。很多的友友们说从来不知道苦瓜还可以晒干泡水喝。
今天早上起床我做的事情就是泡苦瓜茶,有的友友问苦瓜泡水会不会味道很苦啊!我从来都不喜欢吃苦瓜。其实苦瓜泡水一点都不苦,苦瓜晒干了苦味好像没有了。喝起苦瓜茶还有苦中带甘,喉咙有那么一丝丝的甘甜。
苦瓜片很容易保存,我就用一个塑料袋扎起来放柜子里。这是我湖南老家妈妈去年给我晒的苦瓜片。我妈妈75岁了在乡里种菜种地。种的菜吃不完就给城里的三个哥哥家里送。有时候没有空去城里就喊队里的邻居去她的地里摘菜吃。
妈妈地里去年的苦瓜接的太多了,一次打电话跟我抱怨,我说就晒干苦瓜用来泡水喝。因为我老公身体不怎么好,他血糖偏高,听说用苦瓜片泡水喝对身体健康有益处。我打算试试,去年妈妈把苦瓜晒干了不会邮寄,上个月我回老家正好带过来了阳江。
现在是荔枝上市的旺季,我每天都吃很多荔枝,每天就喝苦瓜茶,今年没有上火,以前我荔枝一天只敢吃几颗怕上火。看来喝苦瓜茶还是可以去火的。
其实早几年我就建议我老公喝苦瓜茶,他糖尿病已经10来年了,他不听我的,他说苦瓜泡水那么苦不吃。他喝都还没有喝过就说苦瓜泡水苦[捂脸],笑死我了,我就差没有打他了。今年我给他泡水喝他说喝起很舒服,甘甜甘甜的一点都不苦。所以我现在天天给我老公泡苦瓜茶喝,希望真的能对他身体有好处。
我妈妈说今年又栽了两颗苦瓜,到时候又给我们晒干苦瓜片,谢谢我亲爱的妈妈辛苦了!苦瓜可以炒菜吃,也可以凉拌吃,也可以煲汤喝,还可以晒干泡茶喝,你喜欢怎么吃呢?
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