美食的品类有很多,
清真美食也不得不说。
在我大洛阳,
有不少清真的特色老店,
这些店从环境、原料等都具有自己的特色,
纯正的味道还是吸引了不少人,
盘点下网友推荐较多的。
年年大丰收清真鱼虾
这也是家清真老店了,店面经过几轮装修,就餐的环境越来越好~招牌的金椒黑锅鱼让人百吃不厌!
金椒黑锅鱼的口感细嫩,吃起来又麻又鲜,大大激发了食欲~辣度是可以自选的,提前告知服务员就好!
鱼肉下肚之后,锅底可以继续加汤吃涮锅!他家的上脑牛肉,片得又大又薄,一大片吃下去口感细腻很有回味儿~
地址:西工区唐宫路32号(西工小商品旁)
马武周甜咸牛肉汤
老李家、第一家、南关小碗牛肉汤......洛阳好喝的牛肉汤馆早就驰名全城了,今天这家也不例外。
35年老清真牌子,每天用清晨现宰的牛肉,先泡掉血水,再自己卤制,代代传承的烹饪方法早已炉火纯青。
牛整架骨熬出来,用十几种调料秘制搭配出汤底,喝的时候只觉得鲜美至极。
地址:老城区民族路58号
东华清真华府
这家店的前身是国营饭店,洛阳老一辈的回民应该都挺熟悉这里!不少人选择在这里办酒席,菜品丰富价格也实惠~
新疆馕包肉很正宗,鸡肉鲜嫩多汁,再用秘制的酱料炒制而成~做好之后把菜品和汤汁淋在馕上,看着就流口水!
辣味鸭头也是香味扑鼻,鸭头肉很软烂入味儿~还有鲍鱼捞饭、卤水牛腱、浓汤豚鱼等等,想吃的一应俱全!
地址:瀍河回族区新街中州东路与新街交叉口西南角
丰盛斋
丰盛斋也算是十来年的老牌子了,目前在洛阳已经开了好多分店。
羊肉肉质细腻!分量大!巨实惠!
锅底简单,所以味道就全部落在料碗上了。芝麻酱、辣椒、蒜泥、豆腐乳,随你口味可自己调配。
地址:行署路移民居综合楼东单元一至三楼
地址:周公路西关大张向西200米路北
鹿鸣斋
这家的菜品种类很丰富,有涮羊肉、烤鸭、水席、烩面和各种炒菜,可以说是要什么有什么!
相比其他烤鸭店,他家的烤鸭不但品质好,份量也挺足~馓子卷饼配上小葱咸菜和面酱,口感很棒的主食!
清蒸鲈鱼非常鲜美,干锅土豆软糯入味,烩面价格不贵味道也比较正宗,这可以说是综合实力很强的一家店了!
地址:涧西区九都路与丽新路交叉口西100米路北
义勇街·炒鸡
这家清真炒鸡店可以说是一家网红店了~他家的招牌炒鸡大受好评,汁水满满的一大盘鸡肉,看着就馋人!
店家用的是上选的三黄鸡鸡腿肉,鸡肉在炒制之前用了20多种香料腌制入味,然后再和玉米、青椒一起爆炒出锅~
除了招牌炒鸡,还有涮豆腐皮、辣炒花甲等等很多选择,点上一份炒鸡几个小菜,简直太惬意!
地址:老城区义勇东街与乡范街交叉口向西20米
看完这些店已经口水不止啦
你还想安利哪些清真馆子呢?
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