麻辣鸡蛋炒饭。
这是一道川菜。
菜品关键词：鸡蛋。如果您需要一份川菜食谱，我非常乐意为您提供。根据您提供的菜系和菜品关键词，我为您设计了一道美味的鸡蛋川菜。菜名：麻辣鸡蛋炒饭。
·材料：鸡蛋3个，米饭400克。
·蔬菜：胡萝卜、豌豆、青椒等适量。洋葱1个，蒜瓣3瓣，青蒜适量，食用油适量，酱油2勺，盐适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，香菜可选适量。
·步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和酱油搅拌均匀。
2.热锅冷油，将蒜瓣切碎后放入锅中炒香。
3.加入洋葱丁和蔬菜翻炒至熟软。
4.将鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀至熟。
5.加入米饭，用铲子将米饭与鸡蛋、蔬菜充分混合。
6.撒入适量的辣椒粉和花椒粉继续翻炒均匀。
7.根据个人口味加入适量的盐和酱油调味。
8.最后加入青蒜和香菜翻炒均匀即可。
这道麻辣鸡蛋炒饭香辣可口，口感丰富。您可以根据个人喜好添加其他川菜特色调料，如豆瓣酱或辣椒油以增添更多川味。希望您能享受这道美味的川菜。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
