新疆的巴郎仔，曾经跑遍了大半个中国，就是为了寻找值得撸的那一根串。
烧烤是人类掌握的最早的烹调方法，在人类的饮食进化史上，起着划时代的意义。烧烤早于人类对火的利用，在茹毛饮血的原始人时代，偶尔捡拾到天火烧死的野鸡、野兔等食物，其美味远比生吃要好得多，也增强人们的体质，从此人类开始注重保存火种，把捉来的野物烤熟来吃。在房山周口店发现的北京人遗址，山洞里面厚达几米的柴木灰，就是烧烤食物和取暖的最好证明。巴郎仔有机会去寻找那些不一样的烧烤美食，到最后情定新疆烧烤，把他带给京城饕客，成为烧烤食材配送专家，也得益于古老烧烤的文化。
烧烤侠：传统牧场羊肉 食材在于新鲜
烧烤就是肉和火之间的亲密接触开始，后来人们把调料加到了肉上，火、肉、调料之间发生着变化。肉中的油脂，在火的热力下，发出的啧啧声和油脂的芳香，刺激着味蕾，最原始简单的烟熏味道、调料被火燃烧的味道，在热辐射的作用下，食物把这一切融为一体。
烧烤侠的烧烤食材，来自中国传统牧场，新疆、内蒙、甘肃、宁夏等地，在那风吹草地现牛羊的地方，牛羊吃的是天然草牧草，喝的是矿泉水，肉质鲜嫩，细腻。\
天然优质的羊肉赋予它灵魂的是那几粒优质的盐粒，不起眼的几颗小茴香，红彤彤的辣椒面，让每一个人都能烤出最纯正的味道，随时随地轻松成为烧烤大师。
羊肉：大草原上的放牧羊，只选择肉质鲜嫩多汁的前腿和后腿。
孜然：只选新疆吐鲁番天然的小粒孜然，那里的孜然籽粒饱满、色泽光亮、香味浓郁，能使肉质更加鲜美芳香。
辣椒：同样来自新疆焉耆县，那里的辣椒皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚，撒上一点便辣香浓郁。
食盐：只选新疆天山脚下的天山湖盐，以天然方式开采古老的湖盐，保证了盐的天然特性和成分不受影响，吸收了日月精华后的湖盐变得口感温和。
烧烤侠：用“匠心”做一支好串
在距离北京4000多公里的新疆有中国最好吃的烤串——红柳烤羊肉串。烧烤侠将新疆延续了几千年的烤串食材、穿窜钳子，精选调味品搬运到北京，加工成的烧烤侠明星产品红柳羊肉串。
新鲜的沙漠红柳，在炭火的熏陶下，红柳会分泌出粘稠的红柳汁液，去掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。新鲜的羊肉在炭火上炙烤，慢慢失去水分子，边烤边撒盐、辣椒面、孜然等等，调料燃烧的香气，让肉香气更加浓郁，味道更加的鲜美。
烧烤侠：冷鲜食材配送 保鲜、快捷才是硬道理
订购开始加工你烧烤原材料，切配、穿串、装袋、真空、装箱、发货，仅仅需要几个小时就上路了。顺丰、闪送等，城市里最快捷的配送方式，让您第一时间收到自己心仪的食材。
烧烤侠：烧烤简单到说烤就烤
自助烧烤最烦人的是缺这、少那、差一样，烧烤侠为你准备好了一切。烤炉、酱料、刷子、木炭······
你还能想到的烧烤侠都为你准备好了······
烧烤侠：随时、随地，您的烧烤食材配送专家
烧烤侠 我们一起去郊游烤肉
烧烤侠 来小院一起撸串
烧烤侠 回家陪伴家人享受美食
烧烤侠 和同事一起享受闲暇时光
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烧烤侠 随时随地，您的烧烤食材配送专家
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图/部分图片来自网络
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