By 文子的美食每刻
用料
- 手抓饼 2张
- 红薯 150g
- 鸡蛋 1个
- 黑白芝麻 适量
做法步骤
1、提前蒸好的紫薯,压成泥,铺在一张手抓饼上,上面撒少许代糖,再盖上一张手抓饼,边缘压紧
2、先切成1.5厘米左右宽的长条,然后将长条对折,再扭几下
3、放入烤盘,表面刷上蛋液,撒少许黑白芝麻,送去烤箱180°,烤20分钟
4、色泽诱人,口感酥脆,特别好吃!
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