在成都，几乎每所学校附近都有一个夜市，收留无数学子堕落长肉的青春。就像电科的建设巷，西财的光华村，川传的花篱夜市。
而对于航空港校区的成信人来说，这个地方是北街！
10号线金花站D口出，顺着金航路，颠簸几百米，再路过几个旧货市场，当人来人往的喧嚣充斥双耳，活色生香的烧烤孜然味、麻辣蒜香味、蒸汽鲜汤味窜入鼻腔...
哦，北街到了！
毕业这些年，除了每天打交道的宿舍、食堂与教学楼外，心里最是牵挂的，就是北街上那一条条修身养胃的小巷子了！
今天请给我5分钟，
让我们一起重温一遍那些年舌尖上的北街
/这3家人气王，混过成信的都知道/
在成信，北街的砂锅冒菜、夺命土豆和豆汤饭，绝对是公认的扛把子美食！
周记砂锅冒菜
-10元随便夹的素菜盛宴-
开了11年，砂锅冒菜依然稳居老大哥地位。味道和人气一直好得没话说，陪伴了一届又一届成信人。
特色的砂锅素菜10块钱一小份，17一大份。菜随便夹，只要你会装盘，能让菜在锅里不掉出来，随便放好多都可以。
四年下来，早已练就怎么把砂锅装得更满的绝技
那时候，每次嚷着减肥的时候都跑来它家吃小份素菜，虽然因为好吃，吃得一点儿都不少...
夺命土豆
-北街最好吃的土豆-
来北街吃土豆，就吃夺命土豆，这是成信人公认的狼牙土豆Top1。吃了4年，早就和老板有了心照不宣的点单默契。
“姐姐，一份儿土豆”
“老规矩哇，糖醋麻辣的，不吃折耳根，少放辣，多放菜？”
后来也吃过很多好吃的狼牙土豆，但总会想起它家炸得焦香的锅巴土豆，香脆的藕片儿和木耳，大概是因为唯有它被那段难忘的时光所赋予了美味滤镜吧！
砂锅豆汤饭
-爱上豆汤饭从这里开始-
从小推车发展成现在的店铺，豆汤饭是在北街起家的典型代表了。
10块钱一份的豆汤饭，豆子煮得软烂，贼香，饭里可以像吃冒菜一样自己夹上喜欢的菜。
吃得重口的啥子辣椒红油全部往里面放，一起混着煮好，米饭和菜全部裹满调料的香。冬天热气腾腾的一锅下肚，浑身舒泰！
/4条街的小破店，人均15喂饱无数人的胃/
别人家大学的校外美食都是一家一家算的，成信那是按一条街一条街论的，北一到北四具体有多少种美食，没人算过，反正成信4年，从来不愁吃喝就是了！
每到夜幕降临，沿街馆子经过一下午的修整迎来二次高光时刻，推着小车的“美食家们”肩负着老母亲般喂胖你的使命，如期而至。
重庆鸡公煲
-和寝室小姐妹约饭的首选-
砂锅冒菜旁边的鸡公煲虽然开得不久，但凭着美味和超高性价比，后来居上，赶超了许多老店。
最喜欢和寝室的妹子一起点个小份儿干锅的鸡公煲，加点儿小菜，重点是一定要加份儿泡面，绝对是让鸡公煲从普通到惊艳的点睛之笔。
鱼儿·纸包鱼
-为蒜香味烤鱼疯狂打call-
以前一直拒绝蒜香味儿的我，在吃过它家后，突然沦为了蒜香味烤鱼迷妹。
烤鱼的蒜香，不仅不刺鼻，反而盖住了鱼的腥味儿。烤得焦脆的鱼皮，淋上烤鱼的汁一起入口，我能吃两大碗饭！
螺鼎记·螺蛳粉
-点外卖最爱-
这家螺蛳粉的位置有点儿偏，很少到店里吃，一般都是点外卖。最开始每次吃了都会被同寝的妹子吐槽弄得寝室一股子味儿，后来，她们也被成功种草了...
酥肉酸辣粉
-要说酸辣粉还是这家强-
挨着螺蛳粉的一家小推车美味，唯二的座位就是街沿上的两个小板凳儿，所以吃这家也都是打包带走。
切成小方块儿的酥肉在酸辣粉上堆得满满当当的，吃的时候在汤里泡一下吸点儿汁儿，那滋味儿别提有多销魂了！
长沙臭豆腐
-灌汤的臭豆腐只此一家-
北街的臭豆腐也有几家，但只有它家有灌汤的，豆腐也有黑、白两种可选。个人最喜欢全黑、灌汤，一口咬下去居然有种爆汁的爽感！
锡纸烤脑花
-吃一口就欲罢不能-
成都基本每个夜市都会有锡纸烤脑花，但始终觉得这家最好吃。
烤架上的脑花烤得咕噜咕噜得冒泡，撒上青红辣椒折耳根，一看就很诱人。吃的时候用勺子把底上的粉丝和脑花拌一下，那口感简直不摆了！
冉记粥
-温暖了无数个冷飕飕的黄昏-
妖风阵阵的冬天，在北街觅完食后一般都会再去冉记买份儿牛奶燕麦粥或者醪糟小汤圆儿。边走边喝，走拢寝室整个人都还是暖和的。
到了夏天最爱它家的绿豆汤和酸梅汁，冰冰凉的，清热解渴，简直是消暑圣品！
山东煎饼
-隔三差五总想吃一次-
老板娘的动作依然麻利，鏊子上擦一遍油，面糊一摊；敲碎鸡蛋，手掌一拉；刷酱、加菜、裹饼、对切、装袋，一气呵成。趁热吃，薄脆酥脆得掉渣，一口下去，咸、甜、香都有了！
/那些苍蝇馆子里，暂存过我们肆意的青春/
在北街的众多馆子里，最特别的要数聚餐常去的那几家，是它们见证了成信人最肆意不羁的岁月。
奇味干锅
-部门聚餐喝酒必来-
大学进校第一次学生会部门聚餐就是在奇味，之后4年，但凡会喝酒的聚餐10次有9次都是来这儿。
小锅双拼，大锅三拼，上面的熟肉吃得差不多的时候下面的菜也就熟了，先荤后素相当科学。
巴蜀鲜味居
-物美价廉的编外食堂-
北一街的巴蜀鲜味居绝对是成信人吃炒菜去得最多的一家了。最爱的是它家的千叶豆腐，切得薄薄的千叶泡在没有收干的汁儿里，滑滑嫩嫩的口感超好！
而且鲜味居是真心便宜，至今还记得有次聚餐去它家，16个人，满满2大桌菜结果不到400块！
老兵砂锅串串
-最迷它家的牛蹄筋-
这家串串最大的特色就是老兵主题的装修，服务员都是穿的红军衣服。
喜欢来他家一是因为老板很实在，别人家一根签一根茼蒿，它家一根签3跟茼蒿，二就是实在太爱它家的牛蹄筋，煮之前平平无奇，煮熟之后怎么都吃不够！
老兵砂锅串串旁边还有川西大坝子和重庆渣渣两家火锅店，一到了周末也都是人气爆满。
/敬青春、敬岁月、敬北街/
北街很小，一条主道串着几条平行的百米小巷，鱼排骨似的排列着，闭着眼睛就能描绘出这里的一街一巷一店一馆，闲庭信步不花太多时间就可以走完一圈。
北街很大，装下了生活在这里的超高幸福感，记载了一届又一届成信人的岁月，保存了我们在这儿放飞过的珍贵青春。
还记得北一街那家已经关了的土耳其烤肉卷，七八块钱一份就能吃得心满意足。
还记得男生提到北四街时，调侃的那句“做人没去过北四街，跟咸鱼有什么区别”。
还记得每晚10点，夜市上所有小推车就开始不约而同地向中间大道移动的壮观景象。
还记得看到夜市好几个小推车前大排长龙时，自己有些艳羡的说毕业后肯定都没人家赚得多...
北街路短，青春漫长。
北街在随着这座城市的发展不断地朝前走，每一届成信人关于这里的记忆也许都有所不同。
但无论如何，愿我们和北街都越来越好，互念互望。
谨以此文52张图片，14道美食
敬无数次喂饱了我的美食集中营—北街！
你的美食记忆，又藏在哪条街呢？留言区见！（成都全接触）
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