做法步骤
1、食材集合：伞骨煲半小时，盛出；青菜洗净；蒜头切碎；青椒切丝；香菇切块
2、将香菇，姜放入骨头汤里，煮半个钟，让香菇的鲜味释放，融入汤中。
3、盛若干水煲开后加少量油和盐，将青菜滚熟，盛出
4、再用烫菜的水将面煮熟，捞出
5、捞出的面浸在鲜菇高汤中，3分钟（时间长短要根据面来调整，以防面糊了），让面入味。加些油，盐调味。
6、把面捞出放入碗中，叠上青菜、香菇、叉烧（作弊买了现成的肉肉），加入高汤。完成！
7、骨头酱料做法：油烧热放入蒜头和青椒丝翻炒。
8、在碗里加入酱油盐，将爆香的青椒丝等倒入碗中。
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