天气转冷之后，随着秋衣秋裤的厚度递增的还有胃口。这时候就格外馋起肉来，而最让人心心念念的莫过于一锅老鸭汤。为了喝上我心爱的老鸭汤，光点亮了厨艺，没有肉质上乘的老麻鸭做主角儿怎么能行？
L，告诉在外奔波的选品小伙伴，千万要给小萌找到上好的鸭子，这不，今儿给各位小伙伴们找来的是本地散养的农家土麻鸭！这可是不可多得的稀罕物，在鸭界也是顶流。
上等的散养土麻鸭，过得那叫一个自由自在。每日清晨在广阔的水面上嬉戏，运动量堪比在健身房撸铁的小哥哥们。一日三餐也不含糊，水库里的小鱼儿、泥鳅和田螺，全都上了这群鸭的食谱，时不时再搭配点青草，好家伙那叫一个营养均衡。在这样的状态下成长的麻鸭，肉质紧实，筋骨强健，和填鸭肉鸭相比，显然是稳操胜券。
一只麻鸭上手，想要摆上餐桌成为美食，还得经历拔毛清理。为了保证安全，特别选用了手工拔毛的传统处理方法，不知道阿姨们是怎么耐下心来把每一只鸭子安排明白清理得干干净净的，反正小萌是做不到啊。
被清理干净的麻鸭经过冰鲜处理之后，封装完毕。就将成为大家餐桌上的美食。无论是做成啤酒鸭还是烤鸭，或者加点芋艿做成芋艿老鸭汤都是极好的。或者向我看齐，拿上酸萝卜切块，煮一锅酸萝卜老鸭汤。微酸的汤汁醇香，酸萝卜吸收了汤汁，口感更是一绝。
在日益寒冷的冬日夜晚，来上这么一碗老鸭汤，我想应该没有人会拒绝。别人不知道，小萌我已经馋了很久了，拜拜了各位，我这就先替你们尝尝味儿！
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