鸡爪具有丰富的营养，鸡爪还能美容，鸡爪具有鸡肉的营养价值，但不肥腻。是家常菜，煲汤比整个鸡更有营养。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
鸡爪250克 香菇100克 干贝20克 枸杞10克 白果10克 红枣15克辅料
盐适量 姜2片 白醋适量 料酒适量 鸡精适量鸡爪香菇汤的做法步骤
1. 鸡爪解冻，洗干净；
2. 鸡爪去指甲；
3. 香菇洗干净
4. 香菇洌干水，中间划三刀；
5. 准备洗干净，白果、干贝、红枣、枸杞；
6. 清水煮开，过洗鸡爪，捞出，洌干水；
7. 洗干净锅，倒入适量的清水；加入姜丝、红枣、枸杞、白果、干贝一起煮；
8. 煮开之后加入鸡爪，白醋、料酒一起煲十五分钟；
9. 在加入香菇煲五分钟；
10. 加鸡精和盐再煲五分钟；
11. 关火，再盖章五分钟；
12. 养颜的鸡爪汤出锅了
小贴士
1.鸡爪一定要用开水焯一下；2.鸡爪要去指甲；
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