前两天与朋友在高德置地广场的響·原志料理吃了一顿壕到爆炸的日式海鲜放题,平时在日料店不舍得吃的金枪鱼大拖罗、生蚝刺身、鹅肝、鲍鱼、和牛等,在这里都可以不限量任性点、任性吃!
除了用“壕无人性”四个字来形容这场奢华的饕餮盛宴,我实在想不出有更好的形容词了!
事不宜迟,马上去片!
南方蓝鳍金枪鱼大拖
鲜嫩到无鱼可敌的金枪鱼大拖纹路分布呈雪花状分布,肉眼可见的肥美诱人,入口即化且醇厚鲜甜,每一口都是入魂的享受!
注意了!
原志的金枪鱼大拖是可以无限量吃的,小伙伴们冲啊,放开肚皮吃啊!
鹅肝+鲍鱼+和牛+伊比利亚黑毛猪的寿喜烧
面对眼前的寿喜锅,我觉得之前尝过的都不算什么!
厚切鹅肝和鲍鱼已经够诱人了,但和牛和黑毛猪的那色泽、那雪花纹路、那人见人爱的脂肪比例却更吸引人!
按照服务员的指引,我们小心翼翼地将和牛肉放烤盘里,热气腾腾下和牛很快释放出莹亮的肉汁,此时倒入些许特制的酱汁,油脂和肉质互相渗透,烤盘发出滋滋的诱人响声,和牛的香气早已铺天盖地!
我们遵循地道的吃法,将和牛放入无菌鸡蛋液后再吃!
早已充分吸收了酱汁精华的和牛,因为有蛋液包裹住热气,所以吃起来特别柔嫩多汁!
让我惊喜的是,寿喜烧的和牛和黑毛猪,同样是不限量的!
虾刺身来袭
響·原志料理的虾刺身种类,多到令人惊讶!
1m长的虾刺身船里满载着澳洲龙虾、日本特大鳌虾、南极精灵虾、日本甜虾、琵琶虾、日本红魔虾、阿根廷红虾、俄罗斯牡丹虾全部都在列队欢迎的阵势!
挟一点山葵末在酱油中,开始将不同的虾刺身逐一送进嘴里。
虽然不同的虾,口感味道都不一样,但每一款刺身都是鲜甜可口!
汇聚精华所在的虾头的肯定不能放过,用力大口一吸,带着汁液的肥厚醇鲜的虾膏在口中鲜得都要炸了!
如此壕华的虾刺身船,一发朋友圈就惊艳了所有人!
大家都以为我发达了,其实我只是去原志吃放题而已!
新西兰生蚝
坐飞机来的生蚝还是保持鲜活的模样,吃的时候加几滴柠檬汁,再用力把海水和绵软的生蚝一口吸入,香滑肥厚的汁液瞬间冲入咽喉!
我们任性地吃了满满一大盘!
黑松露薄切鲷鱼
薄切鲷鱼的每一片刀工都极为精准,晶莹剔透的鲷鱼刺身被摆成菊花的形状,薄如蝉翼的鲷鱼刺身吃进嘴里并不会立刻化开,而是嚼劲十足!
特制的黑松露酱料恰到好处地引出鲷鱼的肉质甘鲜,我毫不客气地吃了一碟又一碟!
吃放题真的好爽,无需考虑价格,只要想吃,就可任意点!
各式各样的刺身
亮瞎所有人眼睛的刺身船上是各式刺身常客:
三文鱼腩、章红鱼、赤贝、象牙蚌、希鲮鱼,全都是我喜欢的味道!
这般丰盛,平日里大概得怀揣着上千元,才敢如此放肆消费吧!
特别推荐三文鱼腩一口咬下,感觉口腔像是中了一颗装满鱼脂的原子弹一样,
三文鱼独有的鲜味不停在口中回荡,味蕾瞬间就被完全征服!
活海胆
新鲜的海胆隆重登场了!用勺子舀起放嘴里,绵密柔滑的口感,一口就上头!
超级大满贯
“饭桶”们想来点米饭的话,推荐大家吃超级海鳗大满贯,海鳗大满贯的长度跟平板电脑差不多,份量上是诚意满满!
超级雪蟹棒大满贯、招牌雪蟹卷的味道也不错哦~
突如其来的惊喜
以金箔加以点缀的金蚝送到桌时,真的有惊喜、有意外!
因为这是到店后每桌都有的隐藏小福利!
蚝肉吸收了阳光的精华后,金黄饱满,吃起来口感甘香,好吃!
还有这些你都不能错过!
实用信息
【店名】響·原誌料理高德分店
【地址】珠江新城花城大道85号高德置地春广场负一层自编B03-A
【营业时间】
周一至周五11:30-14:30,17:00-21:30
周六日11:30-22:00
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