柚子是我们平时最爱吃的水果之一，它不仅水分多，而且营养丰富，吃柚子能够有效的去肠胃恶气，还能够止咳化痰。
柚子（学名:Citrus maxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等；是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。
1、 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果之一；
2、柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能, 可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
3、柚子具有健胃的功效，是开胃、促进消化的优质营养保健水果。能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结；
另外，柚子帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，还有降血糖和降胆固醇的作用，对预防孕妇贫血症状的发生和促进胎儿发育也有不错的效果。
4、大家都知道，柚子之中带有一种独特的苦味，这种苦味物质也就是柚皮素。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性，辅助治疗糖尿病；对于身体具有很好的保健作用。所以说，经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。
柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
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