在运城，大盘鸡可以说是最接地气的一道美食，家家户户老老少少无人不知。各种口味的大盘鸡遍布运城的大街小巷。
每逢亲朋好友相聚，逢年过节家人团聚，最实惠的大餐就是大盘鸡，有菜有肉又有面，对运城人来说是最舒服的大餐。
到饭店吃大盘鸡省事，在家里做大盘鸡实惠，运城口味的大盘鸡今天我分享给大家。
原料：草原红大盘鸡调料1袋，土豆3个，小鸡腿6个。香菜1把，洋葱2个。
做法：1.将鸡块洗净水开后淖水捞出备用；土豆切块洗净待用。
2.锅中加入植物油100克加热冒烟，将一袋大盘鸡调料加入锅中炒散，倒入鸡块继续翻炒5分钟。
3.加适量水没过鸡块，炖至五成熟时加入土豆块，继续小火炖至鸡块土豆熟透。
4.出锅前5分钟，加入洋葱，香菜装盘。
5.将煮好的又圆又粗的面条拌入一起食用。
美食不但要好吃，而且操作要简单，这样才能适应现在的快节奏。
赶紧为家人做起来吧！运城大盘鸡—忘不了的美味！
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