18个月以上 看这裹着浓郁酱汁的肉肉、黄瓜和胡萝卜，不仅在家能轻松搞定一款大餐，顺便还完成了今日份让孩子多吃蔬菜的指标！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 胡萝卜 30克
- 黄瓜 30克
- 鸡胸肉 140克
- 盐、玉米淀粉、酱油 番茄酱、葱花、姜片、芝麻 黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉 适量
做法步骤
1、· 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 胡萝卜30克 、黄瓜30克、鸡胸肉140克 辅料：盐、玉米淀粉、酱油 番茄酱、葱花、姜片、芝麻 黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉分别切成小丁。
2、在鸡胸肉丁中加入姜片、盐、玉米淀粉，搅拌均匀，放好腌制10分钟。 *加入姜片是为了去腥，裹上一层淀粉呢，鸡肉丁的口感就会更嫩了。
3、下面给宫保鸡丁调个料汁：小碗中倒入1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、小半碗清水，将这些食材搅匀备用。
4、热锅滴油，先倒入腌制好的鸡肉丁，翻炒至肉丁变色盛出。
5、锅中留下刚才炒肉的底油，继续倒入葱花翻炒。
6、然后加入胡萝卜、黄瓜翻炒断生。
7、最后下入鸡肉丁，淋入调好的料汁，将所有食材翻炒均匀。
8、鸡丁熟透后盛出，你可以表面撒上一点熟的白芝麻提香，然后搭配米饭一起吃。 如果我没猜错的话，你们之前在饭馆里点菜，应该都点过它吧？今天学会这个做法，就可以直接在家做给孩子和家人吃了！
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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