食材明细
土豆1个
鸭肉1000克
姜片4克
鱼露1克
生抽2克
食盐3克
料酒1勺
原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
土豆焖鸭的做法步骤
1
土豆去皮，切块
2
热油锅，把切块的鸭肉倒入锅中爆炒
3
炒变色
4
把所有配料放进去炒
5
加适量水焖鸭肉
6
二十分钟后把土豆块倒进去焖
7
大火焖
8
时不时搅拌
9
大火收汁
10
好了，起锅
使用的厨具：炒锅
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