圆白菜鸡肉卷
原料:鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐1.鸡肉切成小方块,撒上胡椒盐腌30分钟。2.水烧开后,将圆白菜剥开,放入开水中,稍煮,晾凉后取一片铺开,取1块鸡肉放在中间偏下的位置3.先将自己身前的一边向上折(底部),再将右手边的向里折,然后整体从下向上卷到头(左边不折),将露出的左边部分向里边空隙处塞,形成像小嘴形状即可。4.将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅,蒸约10-15分钟。5.平锅热后,放入油,放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味,放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草,用小火煮约5分钟,放入胡椒盐调味。6.将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上,吃时用刀切开蘸番茄酱即可。
健康酸菜
原料:圆白菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐1.圆白菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;圆白菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。
柠香包菜沙拉
原料:卷心菜300克、紫甘蓝10克、粉丝1把、盐2克、柠檬1个、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙1.白醋、芝麻油、盐放入碗中,加入黑胡椒粉,调好拌匀为油醋汁。2.包菜洗净切细丝;紫甘蓝洗净切细丝;粉丝入开水中焯至八成熟,沥干水分,放入碗中,倒入紫甘蓝丝拌匀。3.包菜丝放入盘中,将拌好的粉丝放在包菜丝上,淋上油醋汁,柠檬切开,将柠檬汁挤在粉丝上,吃时拌匀即可。
腐乳包菜
原料:包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
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