纯牛奶是食物界的“百搭饮品”,被称为“补钙之王”,“白色的血液”。
但是,并不是所有人都喜欢纯牛奶的味道。
那么怎么才能将简单的纯牛奶变成一款人人都爱的美食呢?今天小垦就来跟大家分享几款用纯牛奶做的美食!
草莓牛奶布丁
软嫩Q弹的布丁,是小朋友们最爱的甜点了,醇醇奶香+新鲜草莓,唤醒春日色彩~
第一步:草莓取缔后洗净,可在水中适量加点盐,有助于去除水果上的杂质,让草莓吃起来更安全放心。
第二步:将草莓切成小块,这样更有利于布丁成型,方便出盘展示,喜欢其他水果,也可用同样方式切成小块备用。
第三步:锅里倒入垦荒人纯牛奶500g,糖少许(根据喜欢的甜度调整),再加入白凉粉30—50g,喜欢Q一点可以多加一点白凉粉,这样成型后会更爽口。
第四步:然后开小火慢煮,煮到白凉粉完全融化,之后盛出来放凉,想要快速凝固,放入冰箱冷藏30分钟即可。
第五步:放置在喜欢的容器里,塑型。
脱模后,可爱的布丁就做好啦!分享给家人朋友,食春味,享春光,快和小垦一起做起来吧~
牛奶红枣发糕
松软的发糕带着红枣的香甜,甜而不腻,香韧可口。今天小垦就带大家做红枣牛奶发糕,超级简单、在家就能做,美味还能补充营养,赶紧安排起来~
食材
垦荒人纯牛奶1盒,垦荒人面包粉200克,垦荒人骏枣10颗,酵母3克
制作方法
第一步:牛奶加温至30度,放入酵母混合。
第二步:酵母化开后倒入面粉中;用筷子顺时针搅拌均匀。
第三步:加入切碎的红枣,搅拌匀。
第四步:面糊倒入提前抹油的容器中。
第五步:覆盖保鲜膜,发酵两倍大。
第六步:入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟。
第七步:出锅倒扣,切片即可享用。
做好的发糕表面细腻,内里孔细如针,色泽洁白如玉,加入红枣提味,别有一番风味哦!
快跟小垦一起动手试试吧!
木瓜牛奶银耳羹
材料
垦荒人纯牛奶1瓶,垦荒人糯耳 1朵,垦荒人金丝小枣 50g,垦荒人特优级枸杞 10g,木瓜1个
制作方法
1、将银耳提前泡发,然后撕成小片;木瓜削皮并用勺去籽,洗净后切成小块,红枣去核。
2、锅中烧水放入银耳煮15min至粘稠加入冰糖,盖上盖小火焖10min,银耳煮制粘稠后加入木瓜红枣再煮5-8min。
3、最后倒入枸杞和牛奶搅拌均匀,煮2min关火。然后盛出木瓜牛奶银耳羹,搅拌一下就OK啦~
木瓜的黄,红枣的红和牛奶的白,构成了一幅甜美的画卷,每一口都让人充满能量。品尝一口,甜蜜十足!
香脆炸鲜奶
材料
牛奶 250g,炼乳 20g,玉米淀粉 30g,面粉 适量,蛋液 适量,面包糠 适量,白糖 20g
制作方法
1、 将牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳混合,在锅中加热搅拌到粘稠(牛奶等材料加进锅里之后一定要不停地搅动它,以免底部糊锅)
2、放入涂了油的矩形容器中冷藏1小时到凝固。
3、 取出后,切成个人喜欢的形状。
4、将奶糕切成条,裹上面粉,蛋液和面包糠。
5、下锅炸熟。出锅后即可享用啦!
外皮金黄酥脆,内里Q弹软糯,裹的鲜奶稠而不腻,咬一口唇齿间满是奶香,吃起来根本刹不住车!
牛奶的美味吃法多种多样,您还知道还有哪些呢?欢迎家人们一起积极讨论,分享你们的制作方法呀!让我们一起努力,将纯牛奶玩出更多花样,让美味与生活常伴,温暖生命的每一天!
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