在这火辣辣的天气里,来一棍冒着凉气的冰棍,可谓是人生一大享受啊!怕买来的冰棍不够健康卫生,不如自己动手来做冰棍。家家户户都有冰箱,做冰棍的材料也是常见的,不需要什么技巧就能做出爱吃的冰棍来。
1、绿豆冰棍
食材:绿豆500克、红糖100克、水1000克
做法:
1.把绿豆洗干净,和红糖放到高压锅里,加入1000克水
2.用高压锅煮十分钟,就成了一锅消暑绿豆汤
3.绿豆汤晾凉后,小心装入冰棍模里,
4.放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍
5.脱模的时候,把冰棍模取出来,静置1-2分钟即可
2、香蕉冰棍
食材:香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量
做法:
1.香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒
2.再垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟
3.黑巧克力放入一个小碗中,再将小碗放入盛水的锅中
4.小火加热,使碗内的巧克力慢慢融化
5.融化好的巧克力液取出稍晾凉
6.取出冻好的香蕉,用小勺将巧克力液浇在香蕉上,使整个香蕉都涂满巧克力液
7.再撒上彩色糖针或碎果仁,表面的巧克力晾干
8.再次放入冰箱中冷冻即可
3、芒果酸奶冰棍
食材:酸奶2瓶、芒果5个、冰棍模具
做法:
1.将芒果去皮,取果肉,切成块
2.芒果放入酸奶中,搅拌均匀
3.用勺子将果汁盛入模具中,放入冰箱冷冻即可
4、水果小冰棍
食材:草莓10个、猕猴桃1个、牛奶100ml、淡奶油50ml、砂糖50克
做法:
1.将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块
2.用搅拌机将两种水果分别打成果浆
3.在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油和砂糖搅拌均匀
4.倒入准备好的模具中,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷冻
5.待第一层冷冻好以后,在将不同颜色的水果奶液倒满模具
6.继续放入冰箱冷冻,直至冰棍冻结实为止
7.把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下,即可方便脱模
5、红豆沙冰棍
食材:红豆沙适量、牛奶500ml左右
做法:
1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀
2.觉得不够甜可以加适量糖,也可以不加
3.将牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上
4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿即可
6、西瓜冰棍
食材:西瓜瓤300克、蜂蜜/细砂糖2勺、柠檬汁/浓缩柠檬汁2勺
做法:
1.把西瓜去皮、去籽、切小块,放入食品料理机打成浆
2.在西瓜浆中加入柠檬汁,加入2勺蜂蜜,继续用料理机打匀
3.把打好的浆倒入模具,放入冰箱冻成冰即可
4.吃的时候用水冲一下模具即可取出
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