使用材料
小麦全粉5000克（买小麦直接用磨粉机磨成粉，营养全部在里面，做出来的馒头有天然的麦香味）
红糖500克
酵母30克
盐20克
猪油100克
水2500克（根据天气与麦子粉的干度调整）
老面250克（前一天留的面团）
做法
其实我们做馒头包子的配方大家都是差不多的，重点就是操作方法不一样，很多都是熟能生巧，切记新手开店一定要做熟了再开店，不然你刚开业前几天出现质量问题的话基本上可以宣告开店失败了
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