最近几周，哈妹每次经过家门口的水果店，都发现草莓区的人超级多，红彤彤甜津津，不仅富含高量维他命C，还能抗氧化，刺激软骨胶原蛋白合成，可谓是女性美容圣品。
配合着早春草莓季，哈妹为你推荐以下几款草莓相关做法，短短5步就能搞定，快来享受这甜蜜的诱惑吧~
自制草莓酱
by 芳晓
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ☆ ☆
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材:
草莓两斤、冰糖适量、白糖适量、柠檬汁适量
烹饪步骤：
1.草莓去蒂洗干净
2.对瓣切，然后加入白糖腌制一小时
3.腌制好的草莓下锅加入冰糖大火炒，我的锅是不粘锅所以大火没事
4.不停的炒，炒到浓稠，最后滴几滴柠檬汁，再炒一会就可以关火了。
5.酸酸甜甜的草莓酱出锅喽
冻草莓
by 浩轩and馨瑶
口味：★ ★ ★ ☆ ☆
营养：★ ★ ★ ☆ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ☆
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材：
草莓200g、白糖适量
烹饪步骤：
1.选出几个无烂点，比较大个的草莓。
2.将草莓用清水洗净去蒂，多清洗两遍。
3.取一个容器，倒上水，放上两勺白糖，搅匀。
4.将清洗干净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟。
5.捞出草莓，沥去水分，摆到容器里，放入冰箱冷冻。
菜谱小贴士：
1、把草莓浸泡糖水，可以增加草莓的味道，有助于保存香气。
2、冷冻之后的草莓存储时间会比较长，不容易坏。
芒果草莓酸奶杯
by 花恋花痴
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材：
自制酸奶一大杯、芒果半个、草莓三四个
烹饪步骤：
1.准备食材
2.透明玻璃杯洗净，擦干杯子里的水，一定要擦干，取两个草莓切薄片，越薄越好，然后贴在杯壁上。
3.其它水果随意切丁
4.酸奶用勺子舀到杯子七八分满，要留出放水果的空
5.然后把水果丁放到酸奶上面，放片薄荷装饰一下，美美的酸奶杯就做好了
菜谱小贴士：
杯子里面一定要擦干水分，草莓片才能牢牢的贴在杯壁上。水果也可以换成其它自己喜欢的水果。
草莓酸奶慕斯
by MOMO6699
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ☆ ☆
食材：
草莓半斤、芒果一个、自制酸奶250g、蛋糕底一层、糖40g、奶油200g、吉利丁片3片（15g）、草莓QQ糖30g、消化饼40g（4小包）、黄油40g、柠檬汁10ml
烹饪步骤：
1.吉利丁片用冷水泡软备用，把消化饼隔着袋子用手捏碎，把黄油放微波炉里一分钟融化， 消化饼碗里倒 入融化好的黄油，搅拌均匀，把六寸蛋糕模底用锡纸包好，把搅拌好的消化饼倒入模具，压平压实，放入冷藏30分钟
2.草莓提前用盐水泡洗好，切去草莓顶，对半切开，放入模具的四周摆整齐
3.把砂糖倒入奶油中打发到出现纹路，打发好后把酸奶倒入奶油中搅拌均匀，泡软吉利丁片隔水融化，倒入酸奶中搅拌均匀
4.倒入一小 部分慕斯液，把蛋糕底放入，上面放一些草莓，芒果丁，再把剩下的慕斯液倒入，震动几下，让慕斯液均匀，放入冷藏五个小时
5.把剩下的慕斯液倒入，震动几下，让慕斯液均匀，放入冷藏五个小时
6.把三颗草莓放搅拌机，放入15ml的纯净水弄成汁，倒入碗里，放入30g的QQ糖，微波炉里一分钟融化
7.冷却后倒入冷藏好的慕斯上面做镜面，对半切好草莓，摆好，用一个草莓雕成花朵形状放慕斯中央，再放入冷藏一个小时
8.用吹风筒在模具四周吹一圈，脱模，美美的蛋糕就做好啦
菜谱小贴士：
喜欢吃甜的亲可以根据自己的口味适当放入糖，这款草莓酸奶慕斯甜度刚好，酸酸甜甜的，不会腻，也好吃
草莓裸蛋糕（10分钟懒人版）
by LisaTong
口味：★ ★ ★ ★ ★
营养：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ☆
食材：
日式蒸蛋糕一个、草莓适量、鲜奶油适量、榛子适量
烹饪步骤：
1.蛋糕切片
2.挤上鲜奶油
3.加入切片的草莓
4.叠上另一片蛋糕
5.再裱上一层鲜奶油
6.用草莓、榛子装饰一下，撒点糖粉和可可粉。美美哒～把它吃掉～
菜谱小贴士：
鲜奶油最好用动物性的，我买的是铁塔的粉色包装的那款，很好吃。打发好一罐放在冰箱里冷藏。要吃的时候拿出来再搅打一下就可以了～
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