麦面黄瓜卷
材料:黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花
做法:
1.黄瓜去皮,切开,然后挖空中间,
2.混合寿司醋、酱油、麻油,放入荞麦面,加葱混匀。
3.荞麦面煮6~8分钟,然后捞起过冷水,拌上麻油酱油等调料。
4.将面条扭转,塞入黄瓜中,加上酱料和葱花即可。
功效:黄瓜清甜,富含蛋白质等营养,有利于新陈代谢。
醋拌莲藕
材料:莲藕、海带芽、红萝卜、酱油、白醋、果糖
做法:
1.莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉。
2.萝卜削去外皮、切小片。
3.海带芽以清水浸泡、盐水洗净,以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。
4.将所有材料加调料调匀即可食用。
功效:行气消食积,利水气。
海鲜凉笋
材料:鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支、橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐
做法:
1.将材料处理成所需大小,将笋子煮熟后,以手刀挖出笋肉,其笋外壳作为装饰用。
2.煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内,将酱汁淋下即可食用。
功效:此道料理有利尿及通便的功效,又可以抗皱瘦身
意式五色沙拉
材料:苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末,橄榄油、酱汁等调味料
做法:
1.处理好蔬菜部分并装盘备用。
2.将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。
功效:加强身体新陈代谢,恢复生理机能,预防老化,使毒素、水分及油脂不易滞留体内,尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理。
香菇鱼片粥
材料:各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇、香油、盐、胡椒粉
做法:
1.鱼切片,芹菜洗净并切碎备用。
2.白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后,加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后,再加入芹菜末及调味料即可。
功效:营养丰富,消脂消肿。
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