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烫面包子怎么做又软又香窍门(烫面包子的做法和配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-28 13:09:00
导读

有时吃饭前忽然想吃包子,发面又来不及,那就来个烫面包子吧!1. 和面。舀一小碗面粉到盆中,把烧开的水一边倒进盆里,一边用筷子搅拌。晾一会等没那麼热了,倒进另一小碗面粉。加凉水跟烫好的面一同和好,再醒一会。2. 预备馅料。一小块五花肉跟小白菜。剁好,加盐,加生抽,加油和好。3. 擀好面皮。4. 包烫面包子。5. 蒸包子。二十分钟左右又可以出锅了。包子看起来很剔透,口感也很好。配上粥,就是一顿复杂的晚

有时吃饭前忽然想吃包子,发面又来不及,那就来个烫面包子吧!

1. 和面。

舀一小碗面粉到盆中,把烧开的水一边倒进盆里,一边用筷子搅拌。

晾一会等没那麼热了,倒进另一小碗面粉。

加凉水跟烫好的面一同和好,再醒一会。

2. 预备馅料。

一小块五花肉跟小白菜。剁好,加盐,加生抽,加油和好。

3. 擀好面皮。

4. 包烫面包子。

5. 蒸包子。

二十分钟左右又可以出锅了。

包子看起来很剔透,口感也很好。配上粥,就是一顿复杂的晚饭了。

PS:

用一半烫面来做包子皮,比间接用冷水和的要绵软,口感好。


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