“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，近几年熬夜猝S新闻频出，吓得日日熬夜的小编边熬夜，边来份云南野生菌火锅压压惊。
01 壹品菌香土鸡锅
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云南来的野生菌做汤底
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小编点的这个【壹品菌香土鸡锅】里面有羊肚菌、鲜虫草菌、鹿茸菌、白葱牛肝菌等14种菌。可谓是集各种名贵菌菇于一锅
为了方便大家辨认，小编特地向后厨要来完整的菌菇展示给小伙伴们看，实际上桌的菌菇锅里的菌菇都是切成块的哦
拼盘里最贵的就是这个羊肚菌，一斤要卖到1300块！羊肚菌富含有人体必需蛋白质和氨基酸，是极为珍稀的食用菌，真的是吃一口都回本！
还有青头菌、黑牛杆菌、鹅蛋菌…都是从云南远道而来！香味足，营养高，非常适合咱们养生一族！
如果锅里的怕吃不够，可以再另外点上几盘菌菇，小编就点了鲜羊肚菌、云南野松茸、青头菌。
来自云南的野生松茸被誉为“菌中之王”！口感如鲍鱼，极其润滑爽口！
别急，菌菇锅要等15分钟才能吃
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吃野生菌菇可有个规定，菌菇一定要煮够15min才行，店里的服务员会给你个计时器，就算再怎么香，也一定要等足15min！
开盖的这一刻飘散出来的烟还有香气，简直是嗅觉和视觉的双重享受。这时候一定要有《神厨小福贵》的BGM。
来这里就是要吃菌喝汤
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提前熬制好的高汤倒入锅内，开盖后变成金黄色，整锅菌菇的精华都在这汤里。
这一锅汤可以说是“神仙汤”了，养生小伙伴们来一碗菌菇汤再合适不过。
菌菇可以不急着吃，先盛上满满一大碗汤，汤底鲜甜浓郁，这样才不会辜负这一锅鲜味十足的汤底。
一口气干下这碗汤，汤的鲜味直冲头顶 ，暖暖的温度一直暖到心里~
精选土鸡
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等待菌菇锅15分钟开锅后再下入鸡肉，煮够5分钟。
下入锅里的鸡是天然散养土鸡，看着虽然很精瘦，但是每个鸡块的肉都很嫩，完全不柴。
刚夹上来的鸡肉还带着菌菇汤汁，菌菇的鲜味和鸡肉的肉质的口感两相结合，简直就是完美。
口味重的小伙伴可以蘸上自己调制的蘸料，这样子吃也别有一番风味。
超多下火锅配菜
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店里还有超多下火锅的配菜，脆弹的鳕鱼芝士包咬一口就爆浆，馅料满满的鱼籽福袋，每样都是极其好的选择。
餐前小吃
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等待菌菇锅的过程中，可以先点份餐前小吃垫垫你早已饥肠辘辘的五脏六腑。红糖糍粑软糯甜口，红油鹅肠脆脆的。
店里自助区还有超多调料和小吃，任你随心搭配出自己满意的蘸酱。
02 家庭聚餐必打卡圣地
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整家店非常开阔，环境明亮整洁，看上去就足够舒适的座椅，好想立刻落座开始品尝这鲜美的一餐！
舒适明朗的用餐环境，很适合约上家人好友来此，共进愉悦的一餐。
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