原材料：菜花250克，香菇15克，葱段、生姜、精盐、鸡精、鸡汤、湿淀粉、鸡油、植物油各适量。
制作方法：
1、花菜摘洗干净，切小朵，焯水；香菇泡发，去蒂洗净。
2、锅上火放油烧热，下葱段、生姜煸出香味捞起，放入香菇、花菜过油，加鸡汤、精盐、鸡精烧沸，转小火煨入味，湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可装盘。
食谱频道编辑廖君友情提示:
本品有益气、补虚、健胃作用；香菇与花菜同烹，能使香菇中的麦角甾醇转化为维生素D，对胎儿发育甚为重要，适宜孕妇食用。
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