国庆假期大家都喜欢在家里吃还是在外面吃呢？假期里朋友们相聚的时候，我们就选择了在餐馆里吃，下馆子有下馆子的好处，想吃什么可以随意点，并且能快速上菜，更重要的是方便吃还不用洗碗碟等。在家里自己做的话，就比较卫生，调料什么的都看得见，口味的咸淡可以自己调，自己做的少了人工费，当然自己买来吃要比外面吃的要便宜一倍以上。
昨天同事来家里做客，后来到了饭点时间，我们就去楼下附近的河鲜店吃。点了一盘木虾蒸面条，那个木虾价格是以只来算的，一只18元，我们点了4只就要72元了。今天去市场也买了4只木虾，市场的木虾价钱以斤算的，4只才31元，我用来蒸粉丝，老公说我做的更好吃，说自己做的好吃又便宜。
【蒜蓉粉丝蒸木虾】木虾4只，绿豆粉丝1捆，蒜头4瓣，生抽15毫升，蚝油5克，料酒5毫升
【制作步骤】
1、准备好材料
2、木虾洗净后用剪刀剪去虾枪虾线，用小刀在虾背上划开，去除虾线
3、绿豆粉丝用清水泡软
4、取1碗勺入生抽、蚝油、料酒和用压蒜器压出蒜蓉入碗里，搅拌均匀后备用
5、取一盘，将泡软的绿豆粉丝放入盘底，放入处理干净的木虾
6、将粉丝木虾放入蒸锅里蒸15分钟
7、蒸至10分钟时在绿豆粉丝虾上均匀淋入调制好的酱汁，蒸熟即可
【小贴士】
1、虾肠虾线很脏的，要去除；虾枪虾在吃的时候须容易刺伤，也要去除
2、木虾是潮汕地区讲的，这里的木虾应该叫虎头鞋、斑节虾或九节虾
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