菜谱分享:来自林述巍的“长江之味黄鸭叫”。“黄鸭叫”又名“黄辣丁”,不是鸭子是鱼哦!它肉质鲜美嫩滑,是长江中下游地区群众特别爱吃的一种鱼。
食材:
黄鸭叫 4-5尾 / 鲜鱼汤底 适量 / 食用油 适量 / 红椒 4-5个 / 葱姜蒜 少许 /酸菜段 100克
步骤一、黑白双娇系列雪舞炒锅,热锅热油
步骤二、加入鲜鱼汤底,直至汤底沸腾
步骤三、加入红椒、黄鸭叫
步骤四、加入酸菜段焖煮
长江之味黄鸭叫就完成啦~
三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌,
三禾黑白双娇系列锅具是三禾国潮文化的代表,
也是中餐厅明星合伙人林述魏、张亮、刘宇宁、赵丽颖同款锅哦~
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