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预防幼儿贫血,需要摄入什么营养(如何预防婴儿贫血吃什么)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-28 11:19:24
导读

除了强化铁的米粉,你还可以给宝宝添加更多美味、花样翻新的高铁辅食。小编为你精选了N款补铁辅食食谱,让你的宝宝聪明、健康,活力无限!1菠菜蛋黄泥原料:菠菜,熟鸡蛋黄,适量高汤,熟植物油做法:1. 将菠菜洗净,开水烫后,剁成碎末,或是研磨成泥,备用。2. 将熟蛋黄压成泥。3. 将菠菜末、蛋黄泥、熟植物油混合搅拌均匀即可。2胡萝卜青菜猪肝泥原料:胡萝卜,猪肝,菠菜做法:1. 将胡萝卜煮软切碎,菠菜叶焯

除了强化铁的米粉,你还可以给宝宝添加更多美味、花样翻新的高铁辅食。小编为你精选了N款补铁辅食食谱,让你的宝宝聪明、健康,活力无限!

1菠菜蛋黄泥

原料:菠菜,熟鸡蛋黄,适量高汤,熟植物油

 做法:

1. 将菠菜洗净,开水烫后,剁成碎末,或是研磨成泥,备用。

2. 将熟蛋黄压成泥。

3. 将菠菜末、蛋黄泥、熟植物油混合搅拌均匀即可。

2胡萝卜青菜猪肝泥

原料:胡萝卜,猪肝,菠菜

做法:

1. 将胡萝卜煮软切碎,菠菜叶焯水后再煮2-3分钟捞出切碎;

2. 将猪肝洗净切碎,和胡萝卜一起放入锅内,微火煮,停火后加菠菜泥搅拌均匀即成。

3鲜虾肉泥

 原料:鲜虾肉50克,香油1克,米汤30毫升

做法:

1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。

2. 将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。

3. 加适量的香油、米汤搅拌即成。

4红枣蛋黄泥

原料:红枣,蛋黄

做法:

1. 红枣洗净,加水大火煮20分钟。去皮去核,取红枣肉研磨成泥。

2. 取煮熟的蛋黄研成泥,与红枣泥混合在一起即可。

5鸡血羹

原料:鸡血1小块,鸡汤1/2杯,淀粉1勺

 做法:

1. 将鸡血切成小块,用开水焯一下捞出备用;

2. 将鸡汤加淀粉搅拌匀;

3. 将鸡汤加热,边加热边搅拌;

4. 加鸡血块煮沸后,继续边煮边搅5分钟即可。

6蛋黄蔬果泥

 原料:鸡蛋黄、土豆泥、切碎的苹果

做法:

1. 将土豆去皮切成丁,加适量水煮熟烂,研磨成泥。

2. 将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。

3. 将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入锅中,同时放入切碎的苹果,加入适量的配方奶,用文火煮至泥糊状即成。

7蛋黄豆腐

 原料:熟鸡蛋一个,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许

做法:

1. 取生鸡蛋放入冷水锅中,加水没过鸡蛋,煮沸后5分钟关火。

2. 将豆腐放入盘中,划成薄片,摆上切好的葱丝,放蒸架上,蒸5分钟。

3. 把熟蛋黄研成泥,撒在蒸好的豆腐上,淋上麻油即可。

8鱼蓉麦片

原料:麦片,鱼肉

做法:

1. 将麦片放人碗中,加清水浸泡半小时,然后放入锅中大火烧开转小火慢慢熬烂成糊;

2. 鱼蒸熟后,选择鱼背或鱼肚的肉,小心去除鱼刺,把鱼肉放在碗中弄碎;

3. 将捣碎的鱼肉加入麦片糊中搅拌均匀,再小火煮2-3分钟即成。

9刺猬丸子

原料:猪肉馅,鸡蛋,大米,水淀粉,香油、料酒适量,葱末、姜末少许

做法:

1. 将大米用凉水泡半天,滤干水后待用。

2. 将猪肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、香油、料酒、葱末、姜末、清水,用力搅拌,待有粘性时,搓成大小相等的丸子。

3. 将丸子逐个沾一层大米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。

10果仁黑芝麻糊

 原料:核桃仁、花生仁、腰果、黑芝麻、麦片

做法:

1. 将核桃仁、花生仁炒熟研碎,腰果泡2小时后切碎,黑芝麻炒熟研碎。

2. 将麦片加适量的清水,放入锅中用大火煮沸,放入核桃、花生、腰果碎转小火煮5-10分钟,至软烂后加入黑芝麻末,搅拌均匀即成。

11西红柿菠菜面

原料:西红柿,菠菜,豆腐,排骨汤,龙须面

做法:

1. 将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。

2. 菠菜叶(嫩的)洗净,焯烫一下,切碎,备用。

3. 豆腐清水洗净,浸泡10分钟后,捞出开水煮3-5分钟,切碎,备用。

4. 将锅内倒入排骨汤,烧开后加入西红柿、菠菜末和豆腐末,开后加入面条,转中小火煮3-5分钟,面条熟了即可出锅。

12鸡肉南瓜泥

原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

 做法:

1. 将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,取出清水冲洗干净,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

2. 将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

3. 当鸡肉汤和鸡肉颗粒一起研磨成泥,倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

13菠菜银鱼面

原料:龙须面,菠菜,鸡蛋黄,小银鱼

 做法:

1. 先将面条切成寸段,银鱼切成碎末,同时放入水中,中火煮沸后转小火,煮烂;

2. 将菠菜洗净用开水焯烫后取出剁成碎末;

3. 将菠菜末加入煮好的面里,稍煮2分钟;

4. 将鸡蛋黄打匀,加入沸腾的锅内,再煮2分钟即成。

14翡翠蛋条

 原料:白菜叶,鸡蛋

做法:

1. 将菜叶洗净用水煮熟,切成5厘米长的细条;

2. 将鸡蛋打散,摊成饼,切成5厘米长的条状。

3. 把青菜和蛋混合即可。


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