编者按：
大杭州史上头一回！ 淳安28个村书记，要组团进城帮村民卖山货！
11月14日下午，一场“密谋”怎样让当地百姓致富的会议，在淳安县枫树岭镇会议室举行，枫树岭镇28个村书记齐聚一堂，“拧成一股绳”要干一件大事：组团进杭城帮村民卖山货，要给杭城市民带去枫树岭真正的好土货，同时也帮村民增收，帮村集体消薄。
那么，枫树林镇有哪些山货，组织得怎么样了？
今天开始，我们开辟【书记进城卖山货】专栏，为你一一推介山里的好东西。
抢先登场的是枫树岭上薛家源野生鱼干。
好山好水出好鱼！
千岛湖被誉为“天下第一秀水”，盘点千岛湖舌尖上的美味永远离不了鱼的身影。
千岛湖的鱼天天在“农夫山泉”里游来游去，绝无半点泥腥味。
千岛湖淡水鱼资源丰富，种类达94余种，经过爆晒或烘焙后，用特殊工艺加工而成了千岛湖鱼干，味道鲜美、营养丰富。
这不，书记进城卖的第一种山货就是鱼干，枫树岭上薛家源的野生鱼干。
薛家源村坐落在千岛湖西南湖区岸边，距县城60余公里，与下姜村一源之隔。
自从新安江水库形成后，这里就形成了一个天然的库边渔村，家家户户以打渔为生，最早有三个自然村，分别是薛家源村、郑家庄村、沿店村， 2007年行政村规模调整后合并成薛家源行政村，目前村里人口525人。
“薛家源码头，在六七十年代交通不发达的时候，这里是商贸的集中散发地。”当地渔民说，作为货运、客运中转站，唐朝的时候这里有个铜矿，所有的铜矿都是通过夏铜古道运到薛家源码头运出去的，外地的货物到这里上岸，再通过人力三轮车、独轮车、拖拉机、人力挑夫于此处中转货物到枫树岭的铜山、夏峰等地方。交通发达后，现在变成了渔人码头。
枫树岭上薛家源村的渔民捕鱼，都在薛家源码头的湖中捕捞，这里水域宽阔，平均水深25米左右，没有任何水源污染。
“这片水域墅生杂鱼较多，以白浪丝、红珠、青条丝、黄尾巴等纯野生杂鱼为主，还有价格精贵的墅生桂鱼、浪里白条、墅生鲫鱼等多种野生鱼种。”
当地渔民捕到名贵的墅生鱼一般都活的卖掉，像白浪丝、红尾巴、红珠、青条丝、黄尾巴等纯野生杂鱼就以烘干为主。
渔民王友好说：“开渔之后，我每天下午3点多去薛家源码头放网，到第二天凌晨3点多收网，一张12米高180米长的网，放进20多米深的湖水里，一个人撑竹排，放网、收网，打渔可是个力气活，很吃力的。 ”
冬日凌晨千岛湖湖水的冰透，寒风的刺骨，一边撑着竹篙掌握方向，一边收着渔网，有时还要面对一无所获的失落，其中的艰辛，没有切身体会过渔民生活的人不会明了。
鱼捕来之后，要做成味道鲜美的鱼干，也是个相当复杂的技术活。
王友好说：“鱼儿们从鱼网上抖出来、剖洗干净、高温蒸煮再反复爆晒、烘干，这样的鱼干没有腥味，却有着炭火的香味和阳光的味道，辣椒炒鱼干，也可以跟豆腐一起炖鱼干褒，再加点当地的陈年土猪肉一起炖，那个味道鲜得眉毛都要掉下来！不是我自夸，千岛湖鱼干，别管蒸着吃煮着吃，还是炖着吃炒着吃，都很美味的！”
深山藏好货，土货不愁卖。
“我们的鱼干深得城里人喜爱，我平时在自己微信朋友圈吆喝吆喝，光11月份就已经卖了近8万块钱了。”王友好一脸兴奋地说。
其实，薛家源村里还有很多家渔民，都像王友好一样自产自销的模式。
“这次我们组织村书记进城卖山货的目的，就是想带动这些渔民，把农村里最好的土货带进城，这段时间，薛家源的千岛湖野生鱼干正加紧制作囤货中。”枫树岭镇党委书记汤燕君说。
12月15日，枫树岭镇28位村书记，将把各村最好的土货从各家各户收集起来，带到城里来给大家品尝。
如果你心急，想早点吃到枫树岭上薛家源的纯天然墅生鱼干，也欢迎打电话提前预定，联系人：薛家源书记王华明，电话：15988189825。
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