对于喜欢喝酒的人来说，酒的时间保存越长，那么味道就会越来越香，在外应酬，最常喝的就是白酒了，我们都知道白酒少喝可以对身体有所好处，如果喝多的话则会加重身体的负担，其实在我们生活中，除了白酒以外，还有一些保健酒，比如药酒和竹筒酒，今天我们就拿竹筒酒来说，其实很多人都非常喜欢，因为这种竹筒酒中有着淡淡的竹子香，在买竹筒酒的时候肯定会有一些疑问，就是酒是怎么装进去的，如果不懂行，看完这篇文章，你就会知道里面的“秘密”了。
关于如何将酒注入竹子，小编共得到了3种说法：
1、嫩竹灌酒。在竹子褪去笋衣时钻尽量小的孔注入原浆酒，以竹签封好。然后等竹子生长起来，其中的酒经过二次发酵，就是琥珀色的竹筒酒了。
2、青竹灌酒。挑选合适的、生长好的竹子，尽量小的钻孔注入酒，然后封好之后发酵，再开封取酒就可以了。这个封闭的过程，有说两个月的，有说半年的，也有说一年的，还有说三年的，可能是地域和方法的不同吧。
3、切竹倒酒。切一些成品竹子回来，用高压注射器将含有香精的黄酒倒入成熟的竹子中，用牙签封住小孔，然后抛光。反正消费者也看不到它是怎么做的。
很多人为了更高的利润，把加了香精的黄酒用高压注射器打进成熟的竹子里，用牙签封住小孔，打磨一下，消费者也看不出来。
那些自然在竹子中发酵的酒我们用肉眼看是呈现琥珀色的，看起来是淡黄色，喝起来有一股竹子的清香。很多人觉得竹筒酒看起来就是很简单的，喝起来味道虽然很好，但是价格有些贵，其实大家有所不知，正是因为竹筒酒的工序复杂，而想要做出上好的竹酒还需要浪费许多的竹子，需要经过时间的煎熬，这期间花费了太多的人力物力和财力，这也是竹筒酒这么贵的原因！
如果是假冒的竹酒，那么倒出来的酒味道是非常刺鼻难闻的，跟普通的酒没有什么区别。所以大家在购买竹酒的时候一定要谨慎。千万不要被那些外表包装比较花俏玲珑的竹酒被骗到。
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