家常油煎刀鱼段
刀鱼属于深海鱼类，它的营养非常丰富，有健胃补虚、养肝益肾等作用，常吃刀鱼能补脾益气，可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等~ 刀鱼比其他鱼类的腥味小，有很多人就是其他鱼不喜欢只吃刀鱼，妈妈就最喜欢刀鱼~ 一起来看一下这道家常煎刀鱼的做法~
食材清单
刀鱼段650克盐1克花椒粉1克葱10克姜1小片植物油适量干面粉适量
烹饪步骤
步骤1
准备食材，刀鱼段洗净，葱姜切开待用。
步骤2
把刀鱼段中加入葱姜、花椒粉、盐搅拌均匀腌制30分钟。
步骤3
取腌制好的刀鱼段直接两面粘干面粉。
步骤4
平底锅倒入植物油，开中火。
步骤5
油温7成热放入刀鱼段。
步骤6
煎至刀鱼段金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
步骤7
趁热盛盘开吃~
步骤8
成品图
步骤9
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步骤10
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步骤11
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小贴士
盐的用量根据自己口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他调味料。
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