去皮的南杏通常会加入牛奶和淡奶油熬煮,但是我今天要教大家的方子有些不同。至于我的独门妙计是什么?在此不剧透,小伙伴们点开视频就能发现哦。
By 任芸丽 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 新鲜去皮南杏仁 50g
- 巴达木大杏仁 少许
- 杏仁露 3罐
- 淡奶油 150ml
- 吉利丁片 3片
- 白砂糖 40g
- 红树莓 装饰用
做法步骤
1、小锅放去皮南杏仁50g、淡奶油150ml、杏仁露饮料3罐,以小火加热,轻轻搅拌,注意不要沸腾。
2、用冷水泡软3片吉利丁片,放在小锅里,加入40g白砂糖,搅拌至融化。
3、一起放入搅拌机打碎。
4、用纱布过滤出杏仁渣。
5、放入心仪的容器中,晾凉后放入冰箱,冷藏4-6小时。
6、完全凝固后取出,装饰巴达木片和树莓。
7、Enjoy!
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