易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

气球布置怎么做(气球布丁的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-28 09:42:08
导读

从日本北海道火到大天朝的气球牛奶布丁就是这么奶凶奶凶的存在,生气起来,一戳就爆炸。“啪”!虚张声势的恐吓之后,露出的是圆滚滚的布丁团子。奶香诱人的布丁冰冰凉,软嫩嫩,看着心口要化了。「气球布丁」准备材料牛奶600g / 淡奶油 200g / 吉利丁粉 16g细砂糖 80g / 焦糖80g / 水 50g制作步骤1. 用清水将气球清洗干净,再用酒精浸泡消毒,然后晾干或用一次性抹布擦干备用。2. 吉利

从日本北海道火到大天朝的气球牛奶布丁就是这么奶凶奶凶的存在,生气起来,一戳就爆炸。“啪”!虚张声势的恐吓之后,露出的是圆滚滚的布丁团子。奶香诱人的布丁冰冰凉,软嫩嫩,看着心口要化了。

「气球布丁」

准备材料

牛奶600g / 淡奶油 200g / 吉利丁粉 16g

细砂糖 80g / 焦糖80g / 水 50g

制作步骤

1. 用清水将气球清洗干净,再用酒精浸泡消毒,然后晾干或用一次性抹布擦干备用。

2. 吉利丁粉用50g牛奶(常温,或者冷藏的牛奶更佳,以免影响凝固效果),泡软备用。

3. 剩下的牛奶、奶油、细砂糖倒入锅中搅拌混合,开小火加热,不要煮开。到入吉利丁粉融化后关火。

4. 布丁混合物放在常温下晾凉,倒入尖叫水瓶。(尖叫的瓶口真的非常适合给小气球灌水,试过矿泉水瓶、注射器都不好用。)

5. 把准备好的干净气球套在瓶口,挤入布丁液。

6. 气球被撑出一个球形的轮廓就可以了,然后收口。

7. 把灌好的气球放入盛冷水的大碗中保持形状,放入冰箱冷藏4小时。

8. 在锅里倒入80g白砂糖和50g水,先大火把糖融化(此时不要搅拌),再转中火,搅拌熬至全部融化。尽量熬得稀一点,放在一边晾凉。(晾凉的步骤很重要,如果不是常温焦糖,会把布丁烫坏掉)。

9. 高潮部分来了,取出冻好的气球布丁,解开封口,向里面打气,目的是不让气球粘在布丁上,破坏布丁光滑的外表。然后用牙签戳一戳,boom一声,爆开圆滚滚的布丁球就露出来了。

10. 浇上熬好的焦糖酱,就可以开吃了。

10. 浇上熬好的焦糖酱,就可以开吃了。

小窍门:

① 如果不打气直接戳破气球的话,真的很难得到一颗圆润的牛奶布丁,很有可能把布丁连带气球一起戳破了。

② 扎不破就算了,把气球撕开,简直就是惨烈……


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文气球布置怎么做(气球布丁的做法)链接:http://www.esxun.cn/news/400945.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3