大家好，我是你们的小巧，今天给大家分享的是用最普通的食材，做出美味佳肴来。就是用最普通的茄子土豆大辣椒，这么做吃不够，给肉都不换。
准备食材：土豆、茄子、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、耗油、十三香、盐、鸡精、老抽、淀粉、白糖
制作方法：1、将土豆、茄子去皮，切成滚刀块。青红椒切块备用。
2、茄子均匀的裹上干淀粉，油温5成热将土豆块下锅炸2分钟，下入茄子，炸至金黄，最后下入青红椒块，捞出控油。
3、锅中留有底油，放葱姜蒜末爆香，加入酱油、耗油、十三香，放一大勺子水，加老抽调色，加入盐、鸡精、白糖调味，用水淀粉勾芡。
4、下入炸好的茄子土豆块，翻炒均匀，盛出装盘即可。
美味的田园三结义就做好了，简单易学，你也试试吧。如果你喜欢，记得收藏点赞评论关注哦！小巧会给大家分享更多的家常美食，让生活有滋有润，让生活更精彩！
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