潮雅轩潮汕小馆，位于双花园南区，离双井和国贸都不远。冰镇天麻：天麻属于名贵中药，主要治疗头晕目眩， 但其有效成分主要是天麻素和香荚醇，属挥发油，而挥发油的特点是遇高温极易挥发，所以最好的食用方法就是生吃。此菜清脆爽口，有别于往日里炖煮的做法。招牌虾蟹粥：虽然是小锅，但用料可是相当足的，随便一捞，满满一勺“虾兵蟹将”，看着就让人食欲大开。盛出一碗，等不急晾凉，就一口接一口的喝个精光。意犹未尽，当然要再来一碗。鲍鱼滑鸡煲：从未想过还能有这样的组合。大块的鲍鱼肉紧实弹牙，鸡肉细嫩不干柴，酱汁咸鲜微甜，出乎意料的对味。海参大麦粥：虽没有粳米粥的浓稠口感，但味道依旧鲜美，但海参的滋补和大麦米的纤维素融为一体，小小的一碗粥，营养可不少。梭子蟹：九十月份正是吃蟹的好时候，其肉质细嫩，味道鲜美，无需浓重的调味，本身的鲜甜就很好了。金沙乳鸽：正如其名，肉质细嫩的乳鸽身批金沙，丝丝入味。湿炒牛河：没有干炒牛和的油腻，保留了河粉滑爽筋道的口感。湿炒牛河：没有干炒牛和的油腻，保留了河粉滑爽筋道的口感。
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