早上睁开眼第一件事就是想今天早上吃什么好呢?然后凭着记忆把冰箱里的内容物在脑海里过一遍,这个过程大概需要10秒钟,然后还需要10秒钟作出决定。通常早上吃什么看家里的食材,也看个人心情,心情好时想吃什么,可以飞奔到楼下市场买回来再做,心情一般那就有什么做什么吧,说不定还能有意外惊喜呢。做饭这件事,我喜欢随缘,能来到我身边的食材,我会且用且珍惜,因为珍惜所以熟悉它的个性,美味并未缺席,这样说会不会有点武林高的感觉?心中有剑,落叶飞花,皆是兵器。哈,原谅小女子我早上刚醒,还尚未完全走出梦境。
其实我今早就想吃个通心粉,你问我为什么要吃通心粉?因为我饿啊,因为通心粉的名字好听啊,行动起来,动手做吧。
食材:通心粉100克,洋葱一个,红辣椒一个,香葱一根,火腿肠一根。
配料:食用油,食盐、生抽,番茄酱。
做法:
1、把洋葱、红辣椒、香葱清洗干净,洋葱切圈,辣椒斜刀切段,香葱切成葱花,火腿花可以按心情随意切,只要好入味就行了。
2、锅内加入适量的清水,大火煮至沸腾时放入通心粉,中途可分次再加入凉水,不加也可以,就直接改中火煮15分钟左右,捞出来沥干水。
3、热锅下油,爆香辣椒和火腿肠,然后放入洋葱,通心粉翻炒两分钟,加入适量的食盐、生抽,撒上葱花即可出锅装盘啦。当然喜欢吃番茄酱的,最后别忘了拌上番茄酱,我不会告诉你,我是经常把番茄酱改成辣椒酱。然后就有了一碗火辣Q弹美味的炒通心粉,真的,有时不用完全跟常规来,偶尔皮一下会很开心的,如果爱吃辣的话是完全可以试下的。
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