今天和大家分享的这道小菜，是我家最近经常做的。早饭时拌一盘，不管是配粥还是面条，或者其他主食，都非常开胃，总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单，花费的时间也比较短，几步就可以做成，不会占用太多早上宝贵的时间。吃起来清爽可口，平常用来解油腻也非常不错哦。
圆白菜，价格实惠，比白菜、萝卜也贵不了多少。维生素含量丰富，是廉价又有营养的蔬菜之一。再搭配一些胡萝卜丝，营养更为全面，颜色也更好看。简单的算了一下，整道菜成本不足两块钱。喜欢的亲们，一定要试试这道小拌圆白菜哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆白菜小半块、胡萝卜少许。
第二步：把圆白菜清洗干净，切成细丝。
第三步：把胡萝卜擦成丝，如图。
第四步：将圆白菜丝和胡萝卜丝放入盆中，再放入1勺盐、少许白糖、一点鸡精调味。
第五步：拌匀，腌制10分钟。
第六步：锅中倒入适量的油，小火烧热。然后放入几粒花椒，炸出香味，然后关火。
第七步：把花椒油倒入盆中。再放入1勺白醋，几滴香油拌匀。
第八步：装盘即可上桌。
多说几句
这道菜特别简单，几乎一看就会。如果不喜欢吃到花椒，可以在花椒捞出后再将油倒入菜里。
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